Recettes les merveilles du monde

Riz aux crevettes

Par josué 555

Riz aux crevettes Ingrédients pour 4 personnes 200 g de riz basmati 20 grosses crevettes 1 oignon 2 gousses d’ail 1 petit bouquet de coriandre fraîche 15 cl de lait de coco 1 cuil. à café de curry 1 cuil. à soupe d’huile sel, poivre Etapes de préparation...

Légumes farcis aux pignons sur lit de riz

Par josué 555

Légumes farcis aux pignons sur lit de riz Ingrédients pour 10 personnes 1 kg de de chair à saucisse ou de farce toute prête du charcutier 1 œuf 1 oignon 1 bouquet de persil 2 tranches de pain rassis trempé dans un verre de lait 1 sachet de pignons (100...

Cake à la banane

Par josué 555

Cake à la banane Ingrédients pour 4 personnes 4 bananes 200 g de farine 100 g de beurre mou 120 g de sucre en poudre 2 œufs 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 citron non traité 1 pincée de sel Etapes de préparation Préchauffez le...

Fraises en coque de chocolat blanc et pistaches

Par josué 555

Fraises en coque de chocolat blanc et pistaches Ingrédients pour 4 personnes 250 g de belles fraises assez grosses (variété Cléry) 1 tablette de chocolat blanc 3 cuil à soupe de pistaches 2 pincées de fleur de sel (facultatif) Etapes de préparation Rincez...

Huitres farcies

Par josué 555

Huitres farcies Ingrédients pour 4 personnes 2 douzaines d’huîtres « spéciales » n°2 ou n°3, 50 cl de lait entier 15 cl de crème épaisse 35 g de farine fluide 40 g de beurre 40 g de parmesan râpé 2 jaunes d’œufs 2 cuil. à soupe de jus de citron Muscade...

Porc au cidre et à la pomme de Bretagne

Par josué 555

Porc au cidre et à la pomme de Bretagne Ingrédients pour 6 personnes 1,5 kg de rôti de porc 1 pomme 2 oignons émincés 20 cl de cidre brut 1 cuil. à soupe de miel liquide 1 cuil. à soupe de cinq-épices 1 cuil. à café de paprika Sel, poivre du moulin Etapes...

Par josué 555

Bruschetta de tomate Ingrédients pour 2 personnes 6 tranches de pain 1 tomate bien mûre 1 petit pavé de thon rouge cru 50 g de pignons 12 olives noires dénoyautées 1 gousse d’ail Quelques brins de sarriette Huile d'olive Sel, poivre Etapes de préparation...

Fougasse sucrée 'la fougasse d'Aigues Mortes"

Par josué 555

Fougasse sucrée 'la fougasse d'Aigues Mortes" Ingrédients : 500g de farine tamisée, 125g de lait, 100g de sucre, 75g de beurre, 4 œufs, 22,5g de levure fraîche de boulanger (ou trois cuillerées de levure sèche en granulés), une cuillerée à café de sel...

Photo de Lardons Pauline

Par josué 555

Triangle de pain de mie aux œufs et cresson

Par josué 555

Triangle de pain de mie aux œufs et cresson Ingrédients pour 4 personnes 4 grandes tranches de pain de mie 4 œufs 1 poignée de cresson 60 g de fromage frais (le petit carré) 1 cuil. à soupe de jus de citron 1 petit oignon nouveau 6 fines tranches de lard...