Boulettes de fromage de chèvre aux tomates cerises

Par josué 555

Boulettes de fromage de chèvre aux tomates cerise Les ingrédients- 300g de fromage Fouetté Au Chèvre 1 cuillère à soupe de Crème Fraîche Epaisse 18 tomates cerise1 cuillère à soupe de graines de sésame blond 1 1 cuillère à soupe de baies roses 1 cuillère...

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Crème d'oseille

Par josué 555

Crème d'oseille Pour 2 personnes : 250 g d'oseille un oignon moyen 30 g de beurre une cuillerée à soupe de farine une bonne pincée de cerfeuil haché un jaune d'œuf une cuillerée à soupe de crème fraîche quelques petits croûtons frits sel poivre. Chauffez...

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Carrés aux cerises

Par josué 555

Carrés aux cerises Ingrédients-Pour faire le dessus et le dessous: 1 1/2 tasse de farine 1/2 c. à thé de poudre à pâte 1 1/2 c. à thé sel 1 1/2 tasse gruau 1/2 tasse de margarine 3/4 tasse cassonade 1 œuf Milieu: 1 boîte de garniture de cerises pour tarte...

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Saucisses de bœuf et porc

Par josué 555

Saucisses de bœuf et porc J'ai récidivé! Il me restait du boyau de mes premières saucisses de la saison alors j'ai testé une autre recette en remplaçant une partie du porc par du boeuf. J'ai suivi le conseil de mon boucher en mettant 50/50 et j'ai ajouté...

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Barre bretonne au petit lait

Par josué 555

Barre bretonne au petit lait Pour 1 cake : 3 œufs, 170 g de sucre, 160 g de farine, 1 sachet de levure, 50 g de beurre + 120 g de petit lait (on peut mettre plus de petit lait, il faut juste un total beurre lait de 170 g), 1 gousse de vanille Comment...

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Sabayon aux œufs

Par josué 555

Sabayon aux œufs Pour 4 personnes : 5 jaunes d'œufs 1 œuf entier 2 c à soupe de sucre 1 verre de marsala. (vin doux sicilien) Mélanger les 5 jaunes d'œufs, l'œuf entier et les 2 cuillerées à soupe de sucre dans un bain-marie ou dans une jatte en verre...

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Confiture de pamplemousse à l'orange

Par josué 555

Confiture de pamplemousse à l'orange 4 pamplemousses 1 kg d'oranges 1 kg de sucre. Au boulot ! Epluchez les pamplemousses débarrassez les quartiers des peaux blanches. Pressez les oranges faites dissoudre le sucre dans le jus d'orange sur feu doux quand...

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Avocats a l'andalouse

Par josué 555

Avocats a l'andalouse Pour 6 personnes : 3 avocats 3 tomates 2 citrons un bol de mayonnaise un petit pot de beurre de crevettes un sachet de crevettes roses décortiquées 100 g d'olives noires 3 œufs durs. Séparez les avocats en deux et retirez les noyaux....

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Sandre a la fondue d'échalotes

Par josué 555

Sandre a la fondue d'échalotes Pour 4 personnes. Préparation : 20 mn. Cuisson: 1 h. 1 sandre de 1 5 kg 300 g d'échalotes 250 g de beurre 1 bouteille de côte du Rhône 3 grosses carottes 2 c à soupe d'huile d'olive sel poivre du moulin. Comment faire ?...

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Charlotte au chocolat et aux coings

Par josué 555

Charlotte au chocolat et aux coings Pour 6 personnes : 200 g de chocolat fondant 6 œufs 24 biscuits à la cuiller 250 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille sel coings. Comment faire ? Dans une casserole mélangez le sucre avec 3/4 de litre d'eau. Ajoutez...

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