Meilleurs voeux à tous pour 2018

Par josué 555

La recette de la béchamel

Par josué 555

La recette de la béchamel Comment faire une sauce béchamel ? La recette (pour 1/2 l ) Ingrédients - 40 g de farine - 40 g de beurre 50 cl de lait - sel, poivre - muscade râpée Préparation de la recette facile : Faire fondre le beurre à feu doux. Quand...

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Sauce vinaigrette légère au fromage blanc

Par josué 555

Sauce vinaigrette légère au fromage blanc 100g de fromage blanc 0% MG 1 C soupe d'huile d'olive 1 C soupe d'huile de colza 1 C Soupe de moutarde 1 C soupe de vinaigre eau sel, poivre Pour la recette il n'y a pas plus simple : mélanger le tout et ajouter...

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Petits pains au lait aux pépites de chocolat

Par josué 555

La veille : verser la levure dans le verre de lait tiède, mélanger puis laisser 10 minutes la levure se réhydrater. Verser la farine tamisée dans un récipient, ajouter le sel, le sucre et l'œuf entier. Mélanger à la main puis creuser une fontaine : verser...

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Vin de groseilles

Par josué 555

Vin de groseilles Préparation de la Recette: 2,5 kg de groseilles à faire bouillir dans un peu d'eau. Ajouter de l'eau pour obtenir 6 litres 1 c à soupe de vinaigre 180 g de sucre 6 g de levure de boulanger. Mettre le tout dans un grand récipient. Laisser...

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La photo du jour

Par josué 555

Oranges farcies aux fraises

Par josué 555

Oranges farcies aux fraises Ingrédients pour 4 demi-oranges (2 gourmands ou 4 gourmets) (Temps de préparation : 10 min / temps de repos : 1heure) 2 grosses oranges 300 g de fraises équeutées, lavées et coupées en 2 60 g de sucre en poudre 4 feuilles de...

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Confiture de mirabelle et citronnelle

Par josué 555

Confiture de mirabelle et citronnelle Ingrédients pour 4 pots (Temps de préparation : 30 min / temps de cuisson : 25 min après le 1er bouillon) 1 kg de fruits sans noyau 700 g de sucre cristallisé 1/2 citron 1 belle poignée de feuilles de citronnelle...

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Paupiettes de veau en cocotte aux pruneaux et à la moutarde de cassis

Par josué 555

Paupiettes de veau en cocotte aux pruneaux et à la moutarde de cassis Ingrédients pour 2 cocottes (temps de préparation : 5 min / temps de cuisson : 40 min) 2 paupiettes de veau 2 gousses d'ail 2 cas d'huile d'olive 6 pruneaux d’Agen 2 petits bouquets...

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Profiteroles de lapin aux noisettes

Par josué 555

Profiteroles de lapin aux noisettes (Petit chou fourré soit d'une préparation salée, soit de crème pâtissière ou de glace à la vanille et nappé, alors, d'une sauce au chocolat chaude). Ingrédients pour 16 choux au lapin (Temps de préparation : 1h15 /...

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