Spaghettis de courgette aux crevettes et à l’ail

Par josué 555

Spaghettis de courgette aux crevettes et à l’ail Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients : 5 courgettes 20 crevettes crues décortiquées 125 g de tomates cerise 3 gousses d’ail 4 cuillères à soupe d’huile...

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Casserole de morue à la provençale

Par josué 555

Casserole de morue à la provençale Préparation Préchauffer le four à 205°C/400°F. Préparer les légumes: Hacher finement l'ail et l'oignon. Éplucher les pommes de terre et les couper en tranches d'environ ½ cm d'épaisseur. Couper les tomates en tranches...

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Aiglefin sauce brie et bouquets d'armoise

Par josué 555

Aiglefin sauce brie et bouquets d'armoise Ingrédients - 4 morceaux/filets d'aiglefin (ou une autre sorte de poisson blanc comme la sole, selon vos goûts) - 3-4 échalotes finement ciselées - 1/2 tasse de vin blanc - 1/2 tasse de fromage brie en dés - 1/2...

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Salade aux épinards, mandarines et olives

Par josué 555

Salade aux épinards, mandarines et olives Ingrédients Principaux: 4 tasses (200g) de jeunes pousses d'épinards 1/2 tasse (50 g) d'olives noires dénoyautées 1 petit oignon rouge, finement tranché 1 1/2 tasses de mandarines pelées 1/3 tasse (90 ml) d'huile...

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Méli-mélo de légumes en soupe

Par josué 555

Méli-mélo de légumes en soupe Ingrédients (pour 3 personnes) : 1 demi-chou vert, 2 tomates, 1 poireau, 1 aubergine, 1 poivron rouge, 1 branche de céleri, 1 demi-fenouil, 2 oignons, 3 gousses d'ail, Du thym, laurier. Préparation : Rincez tous les légumes...

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Vinaigrette à l'huile d'olive et au citron

Par josué 555

Vinaigrette à l'huile d'olive et au citron Ingrédients : 5 cuillères à soupe d’huile d’olive extra-vierge 1 cuillère à soupe de moutarde 1 citron jaune ou vert 1 branche de thym frais 1 cuillère à café de sel marin 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement...

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Mon gigot de 7 heures du soir

Par josué 555

Mon gigot de 7 heures du soir Pour 8/10 personnes- Ingrédients- 1 gigot d’agneau d’environ 2 kg avec os3 têtes d’ail- 2 cuil à soupe rase de cannelle en poudre ou de 4 épices- 1 bouteille de 75cl de vin blanc moelleux type « coteaux du layon »ou « monbazillac...

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Poêlée de prunes à la fleur d'oranger et à la vanille

Par josué 555

Poêlée de prunes à la fleur d'oranger et à la vanille Ingrédients : 500 g de prunes au choix (quetsches, mirabelles, reine-claude, etc.) 1 c à s d’extrait de fleur d’oranger 1 c à s d’extrait de vanille (liquide) ou 1 gousses de vanille 1 c à s de sucre...

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Gelée de coing

Par josué 555

Gelée de coing Gelée de coing (pour un pot de 300-400 g environ) Préparation : 20 min (+ repos) Cuisson : 1h30 2 kg de coings sans tâches 200 g environ de sucre Le jus d’un citron jaune Laver soigneusement les coings pour retirer le duvet. Les couper...

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Saucisse de Toulouse, écrasé de pommes de terre et foie gras

Par josué 555

Saucisse de Toulouse, écrasé de pommes de terre et foie gras Facile, Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn Pour 4 personnes : Saucisse de Toulouse (selon l'appétit de chacun) 8 pommes de terre rattes (pas trop petites) cuites à l'anglaise 1 petit pot de...

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