Potage au curry et poulet

Par josué 555

Potage au curry et poulet Préparation de la Recette: Pour 4 personnes. Préparation: 20 mn. Cuisson: 20 mn. 100 g de riz long grain, 3 escalopes de poulet, 2 oeufs, 1 oignon moyen, 1/2 citron non traité, 1 bouquet de ciboulette, 1/2 feuille de laurier,...

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Travers de porc laqué

Par josué 555

Travers de porc laqué Ingrédients Principaux: Pour 4 personnes: 12 côtes de travers, 1 céleri-rave, 300 g de coco frais, 3 c à soupe de miel de lavande, 1 petit bouquet de feuilles de lavande, 1 bouquet garni, 1 oignon, 3 c à soupe d'huile d'olive, 1...

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Riz au poisson de mer

Par josué 555

Riz au poisson de mer Préparation de la Recette: Dans de l'huile d'arachide fumante jeter deux oignons coupés, de la purée de tomates. Ajouter de l'eau, des piments, du sel et deux morceaux de citrouille. Cuire un quart d'heure. Couper le poisson (mulet)...

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Feuilletés de homards à l’huile

Par josué 555

Feuilletés de homards à l’huile Pour six personnes Préparation 35 minutes< cuisson 20 minutes. 1) Coupez 1/4 d'oignon rouge en petits dés. Pelez 2 mangues, coupez-les en dés, puis mélangez avec le jus et le zeste d'un 1/2 citron vert. Ajoutez 1 cuillère...

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Risotto aux chanterelles des bois

Par josué 555

Risotto aux chanterelles Ingrédients pour 2 personnes : 2 verres de riz rond à risotto 1 échalote 2 grosses poignées de chanterelles nettoyées -1 litre de bouillon de volaille chaud 5 cl de crème liquide -1 morceau de parmesan -1 cuillère à soupe de vin...

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Salade de pois chiches a la morue

Par josué 555

Salade de pois chiches a la morue Ingrédients Principaux: Pour 4 personnes: un reste de morue cuite (300 g environ), 1 boîte de pois chiches, 100 g d'olives, 1 échalote. Sauce: vinaigrette moutardée à la ciboulette. 4 poivrons verts au vinaigre. Préparation...

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Gnocchis à la morue en gratin

Par josué 555

Gnocchis à la morue en gratin Préparation de la Recette: 1 kg de pommes de terre 1 kg de farine 1 œuf sel. Faire une purée mélanger avec la farine l'oeu et le sel. (Ne pas trop travailler sinon elle colle). Faire des rouleaux couper des tronçons de 3...

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Mille-feuilles de rougail morue et bananes

Par josué 555

Mille-feuilles de rougail morue et bananes Préparation de la Recette: Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 25 minutes Boisson : Sancerre rosé Liste des Ingrédients : 800 g de morue 4 gros oignons 6 tomates 4 gousses d'ail 1 pincée de gingembre...

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Concombre au fromage blanc

Par josué 555

Concombre au fromage blanc Ingrédients : 2 petits concombres (ou un gros bien sûr) 400 g de yaourt à la grecque (ou 4 fromages blanc à 0 %) 4 gousses d’ail pilées 3 c. à soupe de menthe fraîche finement hâchée 1 c. à soupe de jus de citron Préparation...

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Tarte Sans Pâte à La Citrouille

Par josué 555

Tarte Sans Pâte à La Citrouille Ingrédients : 200 g de citrouille 100 g de bleu d’Auvergne (ou autre) 2 pincées de gruyère râpé 2 œufs 20 cl de crème 30 cl de lait demi-écrémé 100 g de farine Noix de muscade râpée Préparation : Éplucher et couper la citrouille...

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