Recettes les merveilles du monde -

Soupe créole de crevettes et légumes

05.12.2017 …

Par josué 555

Soupe créole de crevettes et légumes Ingrédients pour 6 personnes: 350 g d’épinards frais 300 g de pommes de terre 1 gros oignon 1 poivron rouge 1 gousse d’ail 4 càs d’huile de tournesol 3 brins de thym 1 brin de romarin 1 litre de bouillon de volaille...

Filets d’harengs à l'huile

05.12.2017 …

Par josué 555

Filets d’harengs à l'huile Achetez un paquet de 250 g de filets de harengs fumés. Faites-les tremper dans du lait 2 heures au moins ou même une nuit s'ils sont très salés. Essuyez-les. Rangez-les ensuite dans une terrine par couches en ajoutant entre...

Macaronis aux chipolatas de chez Mama

05.12.2017 …

Par josué 555

Macaronis aux chipolatas de chez Mama Ingrédients Principaux: Pour 4 personnes: 400 de macaronis coupés, qui absorbent bien la sauce, 4 tomates olivettes, 4 chipolatas, 1 c à café rase de fenouil en grains, 1 gousse d'ail, 1 oignon, 1/2 bouquet de basilic,...

Crumble de Quetsches aux éclats de Noisettes rouges

05.12.2017 …

Par josué 555

Crumble de Quetsches aux éclats de Noisettes rouges Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 45 minutes environ Ingrédients 30 quetsches pas trop grosses (je n'ai pas pesé) 150 g de sucre plus 2 cs 1 sachet de sucre vanillé 150 g de farine...

Poulet Gombos

05.12.2017 …

Par josué 555

Poulet Gombos Pour 10 ailerons de poulet : 2 oignons 2 gousses d'ail 1 boîte de pulpe de tomates 200 g de gombos 1 à 2 cuillères à soupe de cumin en poudre 1 piment oiseau 1 sucre (facultatif) huile, sel, poivre Comment faire ? Faire revenir ensemble...

Papillote de poisson aux crevettes et asperges vertes

05.12.2017 …

Par josué 555

Papillote de poisson aux crevettes et asperges vertes Préparation de la recette Temps de préparation: 45 min. Laver les asperges, puis couper le tiers inférieur. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les asperges pendant 1-2 minutes, puis les...

Brochettes marinées sauce estragon

05.12.2017 …

Par josué 555

Brochettes marinées sauce estragon Préparation de la Recette: Pour 2 personnes: 250 g d'épais filet de poisson (vous avez le choix entre plusieurs poissons: le cabillaud ou le haddock, le saumon ou la lotte, 1/2 poivron rouge et ou jaune coupé en morceaux...

Coquilles Saint Jacques, endives braisées et caramélisées à l’orange

05.12.2017 …

Par josué 555

Coquilles Saint Jacques, endives braisées et caramélisées à l’orange Pour 6 personnes 6 belles endives, ou 8à 10 si elles sont petites, 2 oranges bio, 25g de beurre, 2 càs de miel, Fleur de sel, poivre. 1, 2 ou 3 noix de Saint Jacques par personne, une...

Clafoutis aux myrtilles

05.12.2017 …

Par josué 555

Clafoutis aux myrtilles Ingrédients pour 6 personnes 400 g de myrtilles 4 œufs 100 g de farine 125 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 20 cl de lait 20 cl de crème liquide 20 g de beurre 1 pincée de sel Etapes de préparation Préchauffez votre...

Spaghettis à la bolognaise

05.12.2017 …

Par josué 555

Spaghettis à la bolognaise Ingrédients : 400 g de spaghettis La sauce Bolognaise: 2 x 410 g de tomates en conserve 2 c. s. d'huile d'olive 750 g de viande hachée 95 g de concentré de tomates 1gros oignon émincé 1 c. s. d'origan frais, coupé finement 1...