Recettes les merveilles du monde -

Courgettes farcies au blé doré

11.12.2017 …

Par josué 555

Courgettes farcies au blé doré Ingrédients pour 4personnes 4 petites courgettes 100 g de boulgour 2 tranches de jambon 2 oignons 1 brique de coulis de tomate 20 cl de bouillon de volaille 4 cuil. à soupe de crème fraîche 100 g de fromage râpé 3 cuil....

Soufflé au fromage blanc

11.12.2017 …

Par josué 555

Soufflé au fromage blanc Pour 4 personnes : 360 g de fromage blanc 80 g de beurre 3 œufs 140 g de sucre 30 g de semoule un zeste râpé de citron. Comment faire, Faites ramollir le beurre. Ajoutez les jaunes d'oeufs et battez pour obtenir un mélange mousseux....

Steak haché parfait et salade façon coleslaw

11.12.2017 …

Par josué 555

Steak haché parfait et salade façon coleslaw Ingrédients pour 8 personnes 700 g de viande de boeuf hachée 2 oignons nouveaux 1 échalote 40 g de câpres 4 cuil. à soupe de sauce Worcestershire 1 bouquet de coriandre 2 cuil. à soupe de moutarde 3 piments...

Poêlée d’asperges blanches vanillées

11.12.2017 …

Par josué 555

Poêlée d’asperges blanches vanillées Ingrédients pour 4 personnes 1 kg d’asperges blanches des sables des Landes 1 gousse de vanille 50 g de gingembre mariné au vinaigre ½ citron vert 1 botte de ciboulette 50 g de graines de grenade 100 g de beurre Etapes...

Terrine de lotte sauce fines herbes

10.12.2017 …

Par josué 555

Terrine de lotte sauce fines herbes Ingrédients pour 8 personnes 1,5 kg de lotte 1 oignon 1 carotte 1 poireau 1 bouquet garni 30 cl de vin blanc 8 œufs 375 g de crème 1 petite boîte de concentré de tomate 20 g de beurre Gros sel, sel fin Poivre en grains,...

Salade de pâtes au saumon

10.12.2017 …

Par josué 555

Salade de pâtes au saumon Ingrédients pour 4 personnes 200 g de saumon fumé 250 g de pâtes 1 citron 1 cube de bouillon quelques brins d'aneth 3 c.à soupe de crème fraiche épaisse Etapes de préparation Faites cuire les pâtes dans une casserole d'eau à...

Farce à tomate

10.12.2017 …

Par josué 555

Farce à tomate Ingrédients pour 6 personnes 150g de chair à saucisse 150g de viande hachée de bœuf 2 échalotes 2 gousses d'ail De la chapelure 1/2 bouquet de persil 1 pincée de poivre 1 pincée de piment d'Espelette 1 pincée de sel La chair des tomates...

Pizzettes aux crevettes

10.12.2017 …

Par josué 555

Pizzettes aux crevettes Ingrédients pour 4 personnes 2 rouleaux de pâte à pizza 24 crevettes ¼ de chou rouge 200 g de feta 1 bouquet d’aneth frais 1 cuil à soupe de miel liquide 1 gousse d’ail 2 cuil à soupe d’huile sel, poivre Etapes de préparation 1....

Sauce harissa

10.12.2017 …

Par josué 555

Sauce harissa Préparation : Pour la sauce harissa: Coupez les tomates en quarts. Faites les rôtir à 150°C pendant environ une heure jusqu'à ce qu'elles soient tendres et commencent à diminuer. Une fois froides enlevez les graines et la peau. Faites rôtir...

Couscous Scarby aux boulettes d’agneau

10.12.2017 …

Par josué 555

Couscous aux boulettes d’agneau Ingrédients pour 4 personnes 1 épaule d’agneau dégraissée et désossée par le boucher (demandez les os et les parures pour le bouillon) 4 carottes 4 navets 2 courgettes 2 tomates 3 oignons 3 gousses d’ail 1 bouquet garni...