Recettes les merveilles du monde -

Barbecue Light d’Isabelle

05.12.2017 …

Par josué 555

Barbecue Light d’Isabelle Pour 4 personnes 4 blancs de poulet 1/2 cas de moutarde 1 càs d'huile d'olive Le jus d'un demi-citron Un bouquet d'origan 1 gousse d'ail Sel, poivre Comment faire ? Coupez les blancs de poulet en morceaux de taille égale, mettez-les...

Lasagnes courgettes chèvre et lardons

05.12.2017 …

Par josué 555

Lasagnes courgettes chèvre et lardons Pour 6 personnes goulues 4 courgettes ou moins si elles sont grosses 1 fromage de chèvre frais type Chevrette 250 g de lardons allumettes fumées Des plaques à lasagne en nombre suffisant selon votre plat (8 à 10)...

Œufs au lait, pour les novices en cuisine

05.12.2017 …

Par josué 555

Œufs au lait, pour les novices en cuisine Pour 6 personnes 6 œufs, 6 càs de sucre, 1 litre de lait entier frais de préférence, 1 gousse de vanille Faites tiédir le lait avec le sucre et la gousse de vanille fendue, Laissez infuser quelques minutes et...

Rôti de bœuf en croute, sauce foie gras

05.12.2017 …

Par josué 555

Rôti de bœuf en croute, sauce foie gras Ingrédients ( pour 8 personnes) 1,5 kg de rôti de bœuf une pâte feuilletée faite maison avec 500g de farine 4 cuillères à soupe d'huile 300 gr de champignons de paris 25 g de morilles séchées 100 gr de foie gras...

Colombo de poisson

05.12.2017 …

Par josué 555

Colombo de poisson Pour 4 personnes : 600 gr de poisson blanc 2 oignons 2 cm de gingembre frais 1 citron vert 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 courgettes 4 càs de colombo 2 càs de curcuma 8 petites pommes de terre 40 cl de lait de coco Huile Sel et poivre,...

Risotto aux betteraves

05.12.2017 …

Par josué 555

Risotto aux betteraves Ingrédients : Pour le risotto 1 tasse de betteraves rouges, cuites et coupées en morceaux 3 1/2 tasses de bouillon de poulet 2 c. à soupe de beurre 1/2 tasse d’oignon, haché 1 1/2 tasse de riz arborio 1/2 tasse de vin blanc 3/4...

Cake oignon-foie de volaille

05.12.2017 …

Par josué 555

Cake oignon-foie de volaille 5 oignons 200 gr de foie de volaille précuits sous vide 3 œufs 150 gr de farine ½ sachet de levure 10 cl d’huile d’olive 10 cl de lait 100 gr de gruyère râpé Sel et poivre Épluchez et émincez les oignons, faites les fondre...

Petits fours aux épinards et au saumon

04.12.2017 …

Par josué 555

Petits fours aux épinards et au saumon Pour 6 personnes : 500g d’épinards hachés cuits (meilleur avec des épinards frais ou surgelés, mais à défaut, une boite peut faire l'affaire) 5 œufs 250g de fromage « ail et fines herbes » à température ambiante...

Pâtes aux morilles et au jambon de pays

04.12.2017 …

Par josué 555

Pâtes aux morilles et au jambon de pays 300 Gr de pâtes fraiches 1 pot de morilles déshydratées 80 g de jambon de pays 45 g de beurre 16 cl de crème fraiche 1 gousse d’ail 4 càs de parmesan fraichement râpé 4 càs de persil ciselé .vinaigre, sel, poivre...

Les "KRUMCHY" ... d’après Michalak

04.12.2017 …

Par josué 555

Les "KRUMCHY" ... d’après Michalak Pour les sablés bretons : 140 gr de farine ½ càc de levure 90 gr de beurre pommade demi-sel 70 gr de sucre en poudre + 1 sachet de sucre vanillé 2 jaunes d’œufs Pour le caramel : 100 gr de sucre en poudre 70 gr de crème...