Recettes les merveilles du monde -

Vindaloo de bœuf

25.12.2017 …

Par josué 555

Vindaloo de bœuf Le vindaloo est une famille de plats indiens originaire de la région de Goa et caractérisée par la présence dans sa préparation de l'ail et du vinaigre ou du vin Ingrédients pour 4 personnes (Temps de préparation : 20 min / temps de cuisson...

Entrecôte sauce au roquefort

25.12.2017 …

Par josué 555

Entrecôte sauce au roquefort Ingrédients : 4 entrecôtes de bœuf 1 filet d’huile 120 g. de roquefort 50 cl de crème fraîche épaisse Sel Poivre blanc Réalisation de la recette d’entrecôte sauce roquefort Commencez par préparer la sauce roquefort. Écrasez...

Dorade à la plancha

25.12.2017 …

Par josué 555

Dorade à la plancha (Plaque métallique chauffante, utilisée pour saisir les aliments (viandes, poissons, légumes, etc) Ingrédients : 4 dorades d’environ 400 g. 1 beau morceau de gingembre Menthe 3 càs d’huile à la menthe et au gingembre Sel et Poivre...

Lotte grillée au poivre et vinaigre balsamique

25.12.2017 …

Par josué 555

Lotte grillée au poivre et vinaigre balsamique 4 filets de lotte sans arêtes 1,5 c. à soupe de vinaigre de balsamique 4 c. à soupe de jus de citron 6 c. à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail Sel, gros poivre Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Pelez...

Haricots verts et jaunes au poivre rose et grains de moutarde

25.12.2017 …

Par josué 555

Haricots verts et jaunes au poivre rose et grains de moutarde Ingrédients -1 kg (environ 2 1/4 lb) de haricots verts -1 kg (environ 2 1/4 lb) de haricots jaunes-15 ml (1 c. à soupe) de sel-750 ml (3 tasses) de vinaigre de vin blanc -750 ml (3 tasses)...

Rouelle de porc à l’exotique

24.12.2017 …

Par josué 555

Rouelle de porc à l’exotique Ingrédients-600 g. de rouelle de porc-3 tranches d’ananas frais-1 mangue-1 carotte-1 chou chinois -200 g. de tomates cerise-2 oignons-2 gousses d’ail-4 càs de sauce soja-4 càs de vin jaune chinois-1 càs rase de maïzena-1 càs...

Wok de cochon au gingembre

24.12.2017 …

Par josué 555

Wok de cochon au gingembre Ingrédients_500 à 600 g. de viande de porc_2 càs de miel_2 càs de sauce soja-2 càs de sauce poisson-2 càs d’huile-2 càs de vinaigre de cidre-1 càc de bicarbonate de soude alimentaire-1 càs de maïzena-15 g. de gingembre frais-Piment...

Ceviche en verrine

24.12.2017 …

Par josué 555

Ceviche en verrine Ingrédients-500 g de cabillaud ou de filet de daurade 1 avocat-1 grosse tomate-4 oignons nouveaux-2 citrons verts-1 pincée de piment d’Espelette-1 bouquet de coriandre-Sel Étapes 1. Pressez les citrons. Épluchez et émincez finement...

Salade de carottes et feta aux groseilles

24.12.2017 …

Par josué 555

Salade de carottes et feta aux groseilles Feta : Fromage grec à pâte molle affiné en saumure, fabriqué à partir de lait de brebis et de chèvre. Des carottes râpées garnies de groseilles rouges et blanches, de feta et de thym. Une jolie salade sucrée-salée...

Salade de fruits saveurs exotiques

24.12.2017 …

Par josué 555

Salade de fruits saveurs exotiques Ingrédients pour 2 personnes 1 cm de gingembre frais 1 orange 1 grenade 100 g de physalis 1 pomme Etapes de préparation Épluchez le gingembre et émincez-le en fins bâtonnets. Pressez l’orange. Mettez le jus d’orange...