Recettes les merveilles du monde -

Confiture de mirabelle et citronnelle

30.12.2017 …

Par josué 555

Confiture de mirabelle et citronnelle Ingrédients pour 4 pots (Temps de préparation : 30 min / temps de cuisson : 25 min après le 1er bouillon) 1 kg de fruits sans noyau 700 g de sucre cristallisé 1/2 citron 1 belle poignée de feuilles de citronnelle...

Paupiettes de veau en cocotte aux pruneaux et à la moutarde de cassis

30.12.2017 …

Par josué 555

Paupiettes de veau en cocotte aux pruneaux et à la moutarde de cassis Ingrédients pour 2 cocottes (temps de préparation : 5 min / temps de cuisson : 40 min) 2 paupiettes de veau 2 gousses d'ail 2 cas d'huile d'olive 6 pruneaux d’Agen 2 petits bouquets...

Profiteroles de lapin aux noisettes

30.12.2017 …

Par josué 555

Profiteroles de lapin aux noisettes (Petit chou fourré soit d'une préparation salée, soit de crème pâtissière ou de glace à la vanille et nappé, alors, d'une sauce au chocolat chaude). Ingrédients pour 16 choux au lapin (Temps de préparation : 1h15 /...

Potage au curry et poulet

30.12.2017 …

Par josué 555

Potage au curry et poulet Préparation de la Recette: Pour 4 personnes. Préparation: 20 mn. Cuisson: 20 mn. 100 g de riz long grain, 3 escalopes de poulet, 2 oeufs, 1 oignon moyen, 1/2 citron non traité, 1 bouquet de ciboulette, 1/2 feuille de laurier,...

Travers de porc laqué

30.12.2017 …

Par josué 555

Travers de porc laqué Ingrédients Principaux: Pour 4 personnes: 12 côtes de travers, 1 céleri-rave, 300 g de coco frais, 3 c à soupe de miel de lavande, 1 petit bouquet de feuilles de lavande, 1 bouquet garni, 1 oignon, 3 c à soupe d'huile d'olive, 1...

Riz au poisson de mer

30.12.2017 …

Par josué 555

Riz au poisson de mer Préparation de la Recette: Dans de l'huile d'arachide fumante jeter deux oignons coupés, de la purée de tomates. Ajouter de l'eau, des piments, du sel et deux morceaux de citrouille. Cuire un quart d'heure. Couper le poisson (mulet)...

Feuilletés de homards à l’huile

29.12.2017 …

Par josué 555

Feuilletés de homards à l’huile Pour six personnes Préparation 35 minutes< cuisson 20 minutes. 1) Coupez 1/4 d'oignon rouge en petits dés. Pelez 2 mangues, coupez-les en dés, puis mélangez avec le jus et le zeste d'un 1/2 citron vert. Ajoutez 1 cuillère...

Risotto aux chanterelles des bois

29.12.2017 …

Par josué 555

Risotto aux chanterelles Ingrédients pour 2 personnes : 2 verres de riz rond à risotto 1 échalote 2 grosses poignées de chanterelles nettoyées -1 litre de bouillon de volaille chaud 5 cl de crème liquide -1 morceau de parmesan -1 cuillère à soupe de vin...

Salade de pois chiches a la morue

29.12.2017 …

Par josué 555

Salade de pois chiches a la morue Ingrédients Principaux: Pour 4 personnes: un reste de morue cuite (300 g environ), 1 boîte de pois chiches, 100 g d'olives, 1 échalote. Sauce: vinaigrette moutardée à la ciboulette. 4 poivrons verts au vinaigre. Préparation...

Gnocchis à la morue en gratin

29.12.2017 …

Par josué 555

Gnocchis à la morue en gratin Préparation de la Recette: 1 kg de pommes de terre 1 kg de farine 1 œuf sel. Faire une purée mélanger avec la farine l'oeu et le sel. (Ne pas trop travailler sinon elle colle). Faire des rouleaux couper des tronçons de 3...