Recettes les merveilles du monde

Haricots blancs au paprika

Par josué 555

Haricots blancs au paprika 500 g de très gros haricots secs 2 oignons doux 1 poivron rouge 5 cuillerées d'huile d'olive 1 cuillerée de vinaigre sel poivre blanc moulu 1 cuillerée à café de paprika doux en poudre. Comment faire ? Faites cuire les haricots...

Photo de Charlotte Macé

Par josué 555

Charlotte aux fraises cœur coulant aux amandes

Par josué 555

Charlotte aux fraises cœur coulant aux amandes Infos pratiques : Nombre de personnes 4 Degré de difficulté Délicat Ingrédients : 10 biscuits à la cuillère 100 g de mascarpone 20 plus 40 cl de crème liquide 30 g plus 50 g de sucre 120 g de chocolat blanc...

Merlan à la Meunière

Par josué 555

Merlan à la Meunière Ingrédients : Merlan sel poivre farine beurre jus de citron persil haché beurre de cuisson Étapes Ciseler peu profondément les merlans des deux côtés. Les assaisonner intérieurement et extérieurement de sel et de poivre. Les fariner....

Carpaccio de dorade, sabayon à la Savora

Par josué 555

Carpaccio de dorade, sabayon à la Savora Ingrédients : 600 g de dorade en filets (très froide) 2 cuil à soupe d’œufs de truite 1/2 oignon rouge 2 brins d’aneth 1 citron caviar (facultatif) 2 cuil à soupe d’huile d’olive Fleur de sel Poivre blanc Pour...

Photo d'Eliane

Par josué 555

Recette Crème catalane

Par josué 555

Recette Crème catalane 1/2 l de lait- 3 jaunes d'œuf- 1/2 citron 150 g de sucre- 40 g de maïzena- 1 c.à.c de cannelle en poudre Préparation : Mélanger à l'aide d'une cuillère en bois dans une casserole le lait avec le sucre, le zeste de citron et la cannelle...

Photo de Josépha

Par josué 555

Flan au lait entier

Par josué 555

Flan au lait entier A la vanille et au chocolat Délayer 80 g de fine farine avec un peu de la peau prélevé sur un litre de lait avant de le faire bouillir avec 125 g de sucre et la vanille. Joindre 2 œufs entiers, bien fouetter, verser le lait bouillant...

Photo de Liliane B...

Par josué 555