Recettes les merveilles du monde

Œufs pochés à la sauce tomate

Par josué 555

Œufs pochés à la sauce tomate Ingrédients (pour 2 personnes) : 1 oignon 2 gousses d'ail 3 tomates mûres (ou 1 petite boite de tomates pelées en morceaux de 400 gr) 1 poivron vert en dés 2 œufs 300 gr de merguez (6 merguez) 1 cuillère à café de cumin en...

Gâteau de macaronis

Par josué 555

Gâteau de macaronis Pour 6 à 8 personnes: 500 g de macaronis 500 g de tomates 1 c à soupe d'huile 1 oignon sel poivre quelques feuilles de menthe fraîches 250 g de lard fumé 3 œufs 100 g de parmesan râpé. Pour garnir: 500 g de tomates. Sauce vinaigrette....

Bagels au haddock et aux graines germées

Par josué 555

Bagels au haddock et aux graines germées Ingrédients : 1 oignon rouge 4 bagels maison aux graines de lin 150 g de cream cheese aux câpres 8 tranches de haddock (ou églefin) fumé 150 g de graines germées au choix Préparation : Émincez finement l’oignon...

Feuilletés de Foie Gras au Confit d’Oignons et Abricots Moelleux

Par josué 555

Feuilletés de Foie Gras au Confit d’Oignons et Abricots Moelleux Ingrédients (4 personnes): 1 pâte feuilletée Graines de pavot bleu 1 jaune d’œuf, Foie gras Abricots Moelleux 2 oignons 1 cs de sucre 2 cc de vinaigre balsamique 1 cc d’huile Préparation:...

Brochettes de crevettes à la romaine

Par josué 555

Brochettes de crevettes à la romaine Ingrédients pour 4 personnes 600 g de grosses crevettes grises surgelées crues (gambas) 2 oignons 50 g de pignons de pins 50 g d'amandes effilées 50 g de raisins secs 300 g de riz long américain 1 cube de bouillon...

Photo de Bandol Jeanne

Par josué 555

Salade hawaïenne aux gambas

Par josué 555

Salade hawaïenne aux gambas Ingrédients : 60 g de riz, 6 à 8 gambas ou grosses crevettes, 1 orange, quelques morceaux d'ananas, 2 càs de maïs, 3 càs d'huile d'olive, 1 càs de vinaigre de cidre, sel, persil. Commencez par cuire le riz et laissez-le refroidir...

Macarons au caramel et beurre salé

Par josué 555

Macarons au caramel et beurre salé Ingrédients pour 6 macarons : 65 g de sucre glace, 50 g de poudre d'amande, 10 g de cacao amer, 1 œuf. 75 g de sucre, 50 g de beurre, 30 cl de crème, une pincée de gros sel. Clarifier l'œuf. Montez le blanc en neige...

Penne au saumon et aux épinards

Par josué 555

Penne au saumon et aux épinards Ingrédients pour 4 personnes 250 g de penne complets 200 g d'épinards en branches surgelés 10 cl de crème de soja 12 tomates cerises 200 g de saumon (frais ou surgelé) Poivre Etapes de préparation Plongez le saumon 10 min...

Prunes confites

Par josué 555

Prunes confites Ingrédients pour 10 personnes 4 kg de prunes 1 kg de citrons L'eau chaude Sel Préparation de la recette Utilisez les prunes qui n'ont pas encore mûri : Incisez en long de chaque côté de prune jusqu'au noyau. Lavez les citrons, faites tremper...