Recettes les merveilles du monde

Blaff de poisson

Par josué 555

Blaff de poisson Pour 6 personnes : 1 kg de poisson blanc (colin cabillaud) 1 litre de vin blanc sec 1 litre d'eau 2 gousses d'ail 2 oignons 1 citron vert 3 feuilles de laurier sel une pincée de poivre de Cayenne. Coupez le poisson en tranches. Faites...

Bouillabaisse d'œufs

Par josué 555

Bouillabaisse d'œufs Pour 6 personnes. Préparation : 15 mn. Cuisson : 10 mn. 6 œufs extra-frais 1 litre de soupe de poissons 10 cl de coulis de tomates 1 dose de safran 1 gousse d'ail 1 c à soupe de basilic ciselé 1 baguette de pain 5 cl de vinaigre blanc...

Soupe de courge musquée, céleri rave et huile de safran

Par josué 555

Soupe de courge musquée, céleri rave et huile de safran Ingrédients {Pour 4 bols} 1 càs d'huile d'olive 1 oignon 400 g de chair de courge musquée 1/2 céleri rave 1 carotte Le jus d'une orange 700 ml de bouillon de légumes Sel et poivre noir Noix de muscade...

Gâteau de crêpes avec fraises

Par josué 555

Gâteau de crêpes avec fraises Ingrédients (pour un gâteau de crêpe de 30 cm de diamètre - 8 personnes) : 8 crêpes 1 tube de mayonnaise 100 g de fromage blanc 1 pot de fromage type Boursin 5 tranches de saumon fumé 8 bâtonnets surimi chou-rave râpé (on...

Photo du dimanche 14 janvier 2018

Par josué 555

Andouille de Vire de Normandie

Par josué 555

Andouille de Vire de Normandie Ingrédients : pour la pâte à 10 galettes : 250 g de farine de sarrasin, 1 oeuf, 1 càs d'huile d'olive, 50 cl d'eau. andouilles de Vire, 1 Camembert de Normandie AOP (au lait cru, pas un "Président" ou autres pasteurisés)....

Salade de poulet au poivre vert

Par josué 555

Salade de poulet au poivre vert Ingrédients Principaux: 60 g de lolo-rossa ou de radicchio 1/4 chicorée 60 g de mâche 4 tomate(s), pelées 4 poitrines de poulet, sans la peau 30 cl de vin blanc sec sel et poivre 1/2 c. à café de grains de poivre vert en...

Brick à la viande hachée

Par josué 555

Brick à la viande hachée Ingrédients (pour 6 bricks) : 6 feuilles de brick 200 g de bœuf haché 6 portions de fromage fondu (vache qui rit,...) 200 g de pommes de terre 1 oignon 3 gousses d'ail 1/3 cuil à café de ras-el-hanout sel et poivre Préparation...

Aumônière de saumon

Par josué 555

Aumônière de saumon Les ingrédients Pour cette recette, il vous faut : 4 feuilles de brick 400 grammes de saumon frais 2 courgettes 1 oignon 1 poivron rouge 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 4 tranches de pain de mie grillée ou de biscottes...

Biscotti orange confite et pépites de chocolat

Par josué 555

Biscotti orange confite et pépites de chocolat Ingrédients (pour une vingtaine de biscuits) : 250 g de farine de blé 60g de sucre semoule 60g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 1 plaquette de chocolat noir (100g) 50 g d'écorces d'orange confites...