Recettes les merveilles du monde

Aiguillettes de canard aux mirabelles

Par josué 555

Aiguillettes de canard aux mirabelles Ingrédients : pour 4 pers: 12 aiguillettes de canard (environ 700g)- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- 4 cuillères à soupe de vinaigre de cidre- 4 cuillères à soupe de miel liquide- 400g de mirabelles- sel et poivre....

Photo de Marie Andrée

Par josué 555

Tarte figues fraîches spéculoos et noix

Par josué 555

Tarte figues fraîches spéculoos et noix Pour 4 à 6 parts 5 ou 6 figues fraîches 7 spéculoos soit 50g env. Pour la pâte aux noix 100g de beurre doux une pincée de sel 50 g de sucre glace 40g de noix décortiquée 2 cuil à soupe d'eau Dans le robot, muni...

Photo de Filochard Jean

Par josué 555

Corbeilles coupelles croustillantes

Par josué 555

Corbeilles coupelles croustillantes De la pâte filo, du beurre, un peu d'huile neutre un moule à min tartelette ou mini muffins... Faire fondre le beurre dans un ramequin ajouté un filet d'huile. Découper des carrés de pâte filo A l'aide d'un pinceau...

Galettes de couscous courgettes à la menthe et aux raisins secs

Par josué 555

Galettes de couscous courgettes à la menthe et aux raisins secs Ingrédients pour 8 personnes 250 g de semoule moyenne à couscous 3 courgettes 1 poignée de raisins secs blonds 1 oignon blanc Quelques brins de menthe 1 citron bio 1 cube de bouillon de légumes...

Agneau aux échalotes roses confit au miel

Par josué 555

Agneau aux échalotes roses confit au miel Ingrédients : pour 6 pers: 1kg d'épaule d'agneau désossée- 12 échalotes roses- 1 branche de romarin- 1 branche de thym- 20cl de bouillon de viande- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive- 2 cuillères à soupe de miel...

Chiffonnade d'oseille

Par josué 555

Chiffonnade d'oseille Pour 4 personnes : 200 g d'oseille 50 g de beurre 1 verre de crème 2 cuillerées à café de farine 2 cuillerées à café de maïzena 2 jaunes d'œufs citron sel poivre. Faites fondre le beurre dans une casserole et mettez-y l'oseille hachée...

Moules lait de coco gingembre citronnelle

Par josué 555

Moules lait de coco gingembre citronnelle Pour 4 personnes 1kg à 2 kg de moules françaises 1 carotte 1 belle échalote 2 verts de poireaux 1 cuil à soupe de pâte de citronnelle 2 cm de gingembre frais 225 ml de lait de coco en brique ou boite du sel et...

Coupes glacées

Par josué 555

Coupes glacées Pour 4 personnes : 250 g de groseilles rouges 2 c à soupe de sucre 1 litre de coulis de framboises 1 litre de glace à la vanille 4 biscuits à la cuillère 2 c à soupe de kirsch 2 c à soupe d'eau. Préparation Lavez et équeutez les groseilles...