Recettes les merveilles du monde -

Cassolette de poissons au safran

13.08.2017 …

Par josué 555

Cassolette de poissons au safran Apports énergétiques par personne, environ : 245 kcal, 33g de protéines, 8g de lipides, 10g de glucides Ingrédients 750g net de queue de lotte 200g de crevettes décortiquées Quelques moules, environ 50g 2 cuillères à soupe...

Paupiettes de veau forestière à la sauge

13.08.2017 …

Par josué 555

Paupiettes de veau forestière à la sauge Infos pratiques-Nombre de personnes 4 Temps de préparation 40 min Temps de cuisson 45 min Degré de difficulté Confirmé Coût Abordable Ingrédients- 4 fines escalopes de veau 400 g de mousserons ou de girolles (ou...

Saucisse de Morteau aux lentilles de Cilaos

13.08.2017 …

Par josué 555

Saucisse de Morteau aux lentilles de Cilaos Ingrédients pour 4 personnes (voir plus) (temps de préparation : 5 min / temps de cuisson : 40 min) 1 saucisse de Morteau entière d'environ 350 g 400 g de lentilles de Cilaos ou de lentilles du Puy qui sont...

Fondue de poireaux à la crème fraîche

12.08.2017 …

Par josué 555

Fondue de poireaux à la crème fraîche Infos pratiques Nombre de personnes 4 Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson25 à 30 minutes Degré de difficulté Facile Coût Bon marché Ingrédients 4 à 6 poireaux moyens 30 g de beurre 20 cl de crème fraîche...

Poisson cru tahitien

12.08.2017 …

Par josué 555

Poisson cru tahitien Ingr é dients : Pour 4 personnes 450 g thon Albacore pour moi 2 citrons verts 2 carottes 1 concombre 20 cl de lait de coco Ayam 1 oignon Coriandre Pr é paration du poisson cru tahitien Préparation : 15 mn Pause au froid : 15 mn Coupez...

Jambon Salmorejo

12.08.2017 …

Par josué 555

Jambon Salmorejo 1 kg de tomates 2 gousses d'ail 150 g de pain de mie (sans croûte) 100 ml d'huile d'olive douce 1 cs de vinaigre de Xérès sel, poivre comment faire ? Laver et enlever les pédoncules des tomates. Les mettre dans le bol du mixeur avec l'ail...

Roulés aux escargots aux tomates, fromage

12.08.2017 …

Par josué 555

Roulés aux escargots aux tomates, fromage Ingrédients: Pour la pâte: 500g de farine 2 cas de levure chimique Une pincée de sel 3 cas de beurre 1 verre de lait Pour la farce: Sauce tomate mortadelle Fromage râpé Olives Oignon poivron...etc Origan séché...

Burgers de bœuf raclette et potatoes au paprika

12.08.2017 …

Par josué 555

Burgers de bœuf raclette et potatoes au paprika 500 g de bœuf émincé 8 petits oignons 100 g de fromage à raclette 60 g de mâche 4 buns ( petits pains au lait de forme arrondie, courant dans les pays anglo-saxons) 12 pommes de terre moyennes 6 g de paprika...

Beignets de poisson

12.08.2017 …

Par josué 555

Beignets de poisson 600 g de filet de cabillaud (ou un autre poisson) 100 plus 25 g de farine 50 g de Maïzena 1 cc de levure chimique 190 g de bière blonde fraîche sel, poivre Faire chauffer un bain de friture. Couper le cabillaud en morceaux. Les rouler...

Navarin de poulet à la Cocotte-minute

12.08.2017 …

Par josué 555

Navarin de poulet à la Cocotte-minute 1 poulet fermier 2 carottes1 oignon 2 feuilles de laurier 1 botte de navets 1 botte de carottes 1 botte d'oignons nouveaux 200 g de pommes de terre nouvelles 400 g de petits pois Sel, poivre La veille ou le matin,...