Recettes les merveilles du monde -

Tarte aux poires à la bourdaloue

19.12.2017 …

Par josué 555

Tarte aux poires à la bourdaloue Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Nombre de personnes : 8 Difficulté : Moyen Plat : Entrées Pour 8 personnes: 1 bol de crème de lait cuite, 1 bol de farine, 2 œufs, 1 pincée de sel, 90 g de...

Beignets aux pommes et aux fruits

19.12.2017 …

Par josué 555

Beignets aux pommes et aux fruits Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Nombre de personnes : 5 Difficulté : Moyen Plat : Entrées Ingrédients Pour 24 beignets. Pâte: 250 g de farine, une pincée de sel, 2 oeufs, 2 c à soupe d'huile,...

Soupe aux légumes et au poulet fermier

19.12.2017 …

Par josué 555

Soupe aux légumes et au poulet fermie r Ingrédients- 4 escalopes de poulet - 8 carottes - 4 navets - 3 courgettes - 2 poireaux - 1 brin de thym - 1 bâton de citronnelle - 1 cuillère à soupe d'huile - 2 oignons - 3 gousses d'ail Préparation Coupez les...

Asperges au gratin

18.12.2017 …

Par josué 555

Asperges au gratin Pour 4 personnes : 1,500 kg d'asperges 50 g de beurre 100 g de chapelure 200 g de crème fraîche sel poivre. Comment faire ? Pelez les asperges faites-les cuire à l'eau bouillante salée 20 mn. D'autre part faites fondre le beurre ajoutez...

Biscuit marbré au chocolat

18.12.2017 …

Par josué 555

Biscuit marbré au chocolat Pour 6 personnes : 200 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 240 g de beurre ramolli 100 g de chocolat de couverture 2 c à soupe de cacao non sucré 1 c à café de levure. Préchauffez votre four sur thermostat 6 (180øC). Prélever...

Tête de veau sauce gribiche

18.12.2017 …

Par josué 555

Tête de veau sauce gribiche Pour 5 ou 6 personnes : - 1kg 200 à 1kg 500 de tête de veau environ préparée par le boucher- 10 cl de vin blanc sec- 2 cs de vinaigre d'alcool- 2 ou 3 carottes- 1 gousse d'ail- 1 gros oignon- 1 branche de céleri - 1 cs de farine-...

Rougets à l'orientale

18.12.2017 …

Par josué 555

Rougets à l'orientale Pour 2 personnes : 4 rougets barbets de 100 g 250 g de tomates 20 g de beurre 1 petit fenouil 1 gousse d'ail citron (zeste) 2 c à soupe de vin blanc sec safran (facultatif) sel poivre. C’est parti ! Coupez les tomates épépinées et...

Orecchiette à la saucisse et aux aubergines

18.12.2017 …

Par josué 555

Orecchiette à la saucisse et aux aubergines Pour 4 personnes: 300 gr d’orecchiette 350 gr de chair à saucisse 1 aubergine 1 petit oignon 15 cl de vin blanc sec origan 20 gr de beurre paprika parmesan huile de friture C(est parti ! Laver l’aubergine et...

Gratin de poireau au jambon

18.12.2017 …

Par josué 555

Gratin de poireau au jambon Couper le poireau en rouelles de 5 mm de largeur et les pommes de terre en deux dans la longueur, puis en tranches de 2 mm. Détailler le jambon en carrés de 1 cm. Râper le fromage dans une jatte sur une râpe à rösti. Préchauffer...

Chaussons au fromage blanc

18.12.2017 …

Par josué 555

Chaussons au fromage blanc Pâte: 300 g de farine 1 sachet de levure de boulangerie 1 pincée de sel 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 50 g de beurre 1 œuf 6 à 7 c à soupe de lait tiède. Garniture: 300 g de fromage blanc 50 g de sucre 1 sachet de...