Recettes les merveilles du monde

Tourtière à la poulette et aux salsifis

Par josué 555

Tourtière à la poulette et aux salsifis Ingrédients Principaux: 1 poulette vidée 400 g de pâte feuilletée 500 g de salsifis 200 g oignon(s) hachés 25 g d' ail haché 2 jaune(s) d'œuf 50 cl de bouillon de volaille 20 cl de vin 20 cl de crème fraîche 3 c....

La photo de Charlotte Massé

Par josué 555

Charlotte au chocolat et aux coings

Par josué 555

Charlotte au chocolat et aux coings Pour 6 personnes : 200 g de chocolat fondant 6 œufs 24 biscuits à la cuiller 250 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille sel coings. Dans une casserole mélangez le sucre avec 3/4 de litre d'eau. Ajoutez la gousse de...

Grondins au fenouil

Par josué 555

Grondins au fenouil Pour 2 personnes. Farcissez 2 grondins nettoyés et vidés avec 1/2 tasse de mie de pain trempée dans du lait et pressée mélangée à 2 c à soupe de barbe de fenouil hachée beurre sel et poivre. Disposez les poissons sur 2 feuilles de...

Pancakes aux oeufs frais

Par josué 555

Pancakes aux oeufs frais Ingrédients-250 g de farine-30 cl de lait-20 g de sucre 1 sachet de levure chimique-3 œufs-40 g de beurre 1 pincée de sel Instructions Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, le sucre et la levure. Ajouter le lait, bien...

Panna cotta d’asperges blanches et vertes

Par josué 555

Panna cotta d’asperges blanches et vertes Ingrédients : 4 personnes 500 gr d’asperges blanches · 12 asperges vertes 10 cl de lait 40 cl de crème liquide · 2 feuilles de gélatine (soit 4gr) cuillère à café rase de curry en poudre sel et poivre et fleur...

Duo de mousses abricot-pistache

Par josué 555

Duo de mousses abricot-pistache Ingrédients pour 6 personnes: Pour la mousse à la pistache: 25 gr de pâte de pistache 2 œufs 30 gr de sucre 5 cl de crème liquide 100 gr de chocolat blanc Pour la mousse à l'abricot: 4 abricots (soit environ 175 gr) 30...

Melon aux framboises

Par josué 555

Melon aux framboises Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Nombre de personnes : 4 Difficulté : Moyenne Plat : Entrées Pour 4 personnes: 2 melons, 2 c à soupe de sucre, 250 gr de framboises, 100 gr de fromage blanc, 1 c à soupe...

Salade crétoise

Par josué 555

Salade crétoise Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson minutes Nombre de personnes : 4 Difficulté : Simple Plat : Entrées Ingrédients- 3 tomates 2 oignons 1/2 concombre 100 g de feta 1 poivron vert 12 olives noirs 1/2 bouquet de basilic 2...

Gaspacho aux tomates et céleri

Par josué 555

Gaspacho aux tomates et céleri Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Nombre de personnes : 6 Difficulté : Moyenne Plat : Entrées Ingrédients- 1 kg de tomates rouges 1 concombre 3 branches de céleri 1 poivron vert 1 poivron rouge...