Recettes les merveilles du monde -

Filet de carpe sur lit d'épinards et cancoillotte

18.05.2017 …

Par josué 555

Filet de carpe sur lit d'épinards et cancoillotte Ingrédients : 1 filet de carpe, 250g d'épinards, 1 oignon, 1 càs de cancoillotte nature, poivre au moulin, sel. Coupez les tiges et faites fondre les feuilles d'épinard dans du beurre avec l'oignon émincé....

Paupiettes de veau à la provençale

18.05.2017 …

Par josué 555

Paupiettes de veau à la provençale Ingrédients : 6 paupiettes de veau préparées par votre boucher 1/2 boite de pulpe de tomate 1 oignon 100 gr de champignons de Paris 1 gousse d’ail 4 c à s d’huile d’olive Thym 1 feuille de laurier 1 cuillère à café d’estragon...

Velouté d’asperges vertes au saumon de la Loire

18.05.2017 …

Par josué 555

Velouté d’asperges vertes au saumon de la Loire Ingrédients pour 2 personnes : 400 g d’asperges vertes surgelées 2 pommes de terre moyennes 2 pavés de saumon bio 2 càc de coriandre moulue ½ càc de thym sec 2 feuilles de sauge sèches Gomasio, poivre du...

Soles perdrix à la meunière du village

18.05.2017 …

Par josué 555

Soles perdrix à la meunière du village Ingrédients : 8 à 10 soles perdrix par personne, beurre, poivre au moulin, sel farine, persil. Coupez la tête des soles, videz-les et dépouillez-les de la peau foncée. Assaisonnez-les de poivre au moulin et de sel....

Lapin Côte d'Ivoire

18.05.2017 …

Par josué 555

Lapin Côte d'Ivoire Ingrédients : 1 lapin de 1,4 kg, 25 cl de lait, 500 g d'oignons, 8 gousses d'ail, 6 càs d'huile, 3 càs de vinaigre, 1 càc de gingembre moulu, sel, poivre au moulin. Préparez une marinade : versez dans un saladier l'huile, le vinaigre,...

Un trésor de gourmandise au chocolat blanc, dans une boîte....

18.05.2017 …

Par josué 555

Un trésor de gourmandise au chocolat blanc, dans une boîte.... Ingrédients pour 4 personnes 125 g de chocolat blanc 200 g de biscuits secs 80 g de beurre 40 g de sucre 1 feuille de gélatine 15 cl de crème fraîche liquide 2 blancs d’œufs 1 citron vert...

Banofee à ma façon......

18.05.2017 …

Par josué 555

Banofee à ma façon...... Préparation: 30 minutes Réfrigération: 3 heures au moins Ingrédients pour 4 verrines 3 gravitas 2 Blancs d'œufs Citron 40 gr de sucre 2 cuillères à café d'arôme cappuccino (facultatif) 6 spéculoos Copeaux de chocolat Gavottes...

Amuse-bouche

18.05.2017 …

Par josué 555

Amuse-bouche Préparation: 15 minutes Congélateur: 60 minutes Réfrigérateur 60 minutes Pour 6 petites bouchées gourmandes 150 gr de fromage frais, chèvre ou autre 1 fromage Kiri 1 cuillère à café de crème liquide 2 abricots secs 3 brins de ciboulette +8...

Abricots secs fromage frais, menthe.

18.05.2017 …

Par josué 555

Abricots secs fromage frais, menthe. Préparation: 15 mn Cuisson: 0: Réfrigération: 60 mn Ingrédients pour une dizaine de pièces 10 abricots secs de belle qualité 150 gr de fromage de chèvre ou autre fromage frais de votre choix 6 belles feuilles de menthe...

Salade de fraises, melon, anis vert

18.05.2017 …

Par josué 555

Salade de fraises, melon, anis vert Ingrédients : 1 saladier de fraises du jardin (Marat des bois), 1 melon d'Espagne, graines d'anis vert, quelques feuilles de mélisse, cassonade. Rincez à l'eau froide et équeutez les fraises, séchez-les sur un torchon...