Recettes les merveilles du monde

Gâteau à la framboise

Par josué 555

Gâteau à la framboise (Pour 8 parts)- 200g de chocolat blanc- 200g de tofu soyeux 3 œufs- 30g de poudre d’amandes- 1/2 bol de framboises surgelées- 1 pincée de sel Préchauffer le four à 180°C. Chemiser le plat avec du papier cuisson. Mettre le chocolat...

Abricots rôtis amandine

Par josué 555

Abricots rôtis amandine Ingrédients : Pour 4 personnes 8 beaux abricots 3 c à s de gelée de groseille 1 c à c ce Kirch Extrait de vanille Crème d’amande 45 g de poudre d’amande 65 g de sucre 1 œuf 30 g de crème fraiche Sucre glace Préparation des abricots...

Palmiers aux sardinelles à la basquaise et Piment d’Espelette

Par josué 555

Palmiers aux sardinelles à la basquaise et Piment d’Espelette Ingrédients : Pour 8 personnes 1 pâte feuilletée maison ou du commerce de bonne qualité 60 g de sardinelles à la Basquaise 1 c à c de Piment d’Espelette 70 g de mascarpone Poivre Sel graines...

Velouté de poireaux et chorizo

Par josué 555

Velouté de poireaux et chorizo Pour 4 personnes : -40 g de beurre-1 oignon-200 g de pomme de terre épluchées et détaillées en petits dés -(2 pommes de terre environ)-600 g de poireaux en rondelles (environ 3 poireaux)-500 g de lait-300 g d’eau + ou -1...

Asperges blanches à la sauce aérienne marocaine

Par josué 555

Asperges blanches à la sauce aérienne marocaine Pour 4 personnes -Ingrédients : 20 asperges blanches ou violettes ou vertes 3 càs : fromage blanc 0% ½ càc : mélange épices Raz-El-Hanout 1 càc : paprika doux ½ càc : ail haché 10ml : jus de citron 10ml...

Curry de saumon et crevettes

Par josué 555

Curry de saumon et crevettes Pour 2 personnes: 1 pavé de saumon20 crevettes roses 2 gousses d'ail 4cm de gingembre frais 2 cuil. à soupe de coriandre ciselée 1 citron 40 cl de lait de coco 2 cuil. à soupe de sauce poisson 1 cuil. à soupe de curry 1 cuil....

Pizza blanche: comté, champignons, jambon et olives

Par josué 555

Pizza blanche: comté, champignons, jambon et olives Ingrédients pour 2 personnes: Pâte: -400 gr de farine-200 ml d'eau tiède-1 sachet de levure de boulangerie sèche -4 cas d'huile d'olive-6 gr de sel Préparation: Délayez la levure dans l'eau tiède. Mettez...

Confectionner vous-même le fond de volaille

Par josué 555

Confectionner vous-même le fond de volaille Les abattis du poulet [cou, gésier, aile, foie, carcasse, cœur…] 50 gr de carottes 20 gr de céleri en branche 1 petite gousse d’ail 50 gr d’échalote Un bouquet garni [thym, romarin, laurier, queue de persil]...

Poissons frits pimenté

Par josué 555

Poissons frits pimenté Ingrédients -7 poissons macro - 1 cuillère à café du sel- 1 cuillère à soupe de vinaigre- 2 cuillères à soupe de purée de piment - 2 cuillères à soupe de farine de riz La préparation Assaisonner les poissons avec les ingrédients...

Photo de Mélissa la Tunisienne

Par josué 555