Recettes les merveilles du monde

Photo de Cerisette

Par josué 555

Lapin à la moutarde à l'ancienne

Par josué 555

Lapin à la moutarde à l'ancienne Ingrédients : 1 lapin de 2 kg 20 cl de Bourgogne aligoté 2 carottes 2 oignons 6 gousses d'ail 2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse 1 c. à soupe de vinaigre 50 g de saindoux ou margarine...

Saucisses et pommes de terre à la plancha

Par josué 555

Saucisses et pommes de terre à la plancha Après avoir bien fait chauffer la plancha, faites griller les saucisses. Éplucher et couper les pommes de terre dans le sens de la longueur, plutôt une variété à frire. Les laver puis les sécher. Les assaisonner...

Clafoutis aux cerises

Par josué 555

Clafoutis aux cerises Ingrédients: (Pour 2 gourmands) 250g de cerises 1 œuf 30g de sucre de canne blond 70g de lait d’amande 1 petite cuillère à café d’extrait de vanille fait maison 30g de farine d’avoine 1 pincée de sel Comment préparer: Préchauffer...

Far riche aux pruneaux

Par josué 555

Far riche aux pruneaux Ingrédients: Pour un moule à manquer de 20cm de diamètre 125 Gr de farine- 75 Gr de sucre- 70 Gr de beurre salé coupé en dés- ½ L de lait- 1 sachet de sucre vanillé- 1 Càs. Bien bombée de crème fraîche épaisse- 3 œufs - 20 pruneaux...

Wok de bœuf aux légumes de printemps

Par josué 555

Wok de bœuf aux légumes de printemps Pour 2 personnes : 250g de reste de rosbif Un sachet de mélange de légumes vapeur Picard (Haricots Verts, courgettes et poivrons rouges et jaunes) 200g de petits pois surgelés Picard extra fins 4 oignons grelots 3...

Brochettes de porc caramélisées

Par josué 555

Brochettes de porc caramélisées Une recette simplissime mais qui a toujours du succès ! Pour une douzaine de brochettes. Préparer la veille une marinade dans laquelle vous mettez : 3 CS de jus de citron 4 CS de sauce soja 2 CS de ketchup 2 CS de moutarde...

Salade de lentilles au saumon fumé et à l’orange

Par josué 555

Salade de lentilles au saumon fumé et à l’orange 160 g de lentilles vertes 4 tranches de saumon fumé 2 oranges non traitées 1 citron non traité 1 échalote 1/2 cc de gingembre moulu 4 CS d’huile d’olive 1 CS de vinaigre de vin 1 petit bouquet de coriandre...

Tarte aux kiwis

Par josué 555

Tarte aux kiwis Pour une tarte de 6 à 8 parts Une pâte feuilletée 4 œufs 100g de sucre 1/2 jus de citron 10cl de crème fraîche 6 kiwis 1 trait de rhum (facultatif) Epluchez et découpez les kiwis en rondelles. Battez les œufs entiers avec le sucre. Ajoutez...

Potage de chou-fleur

Par josué 555

Potage de chou-fleur Ingrédients Principaux: Potage 500 ml (2 tasses) bouillon de poulet biologique 625 ml (2 ½ tasses) chou-fleur, haché grossièrement 100 ml (2/5 tasse) fromage mascarpone 15 ml (1 c. à soupe) tapenade de poivrons rouges rôtis et artichauts...