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Recettes les merveilles du monde

Bourek aux crevettes

Bourek aux crevettes

Bourek aux crevettes Ingrédients : 500 g de crevettes 2 belles tomates 1 oignon sec de préférence 4 gousses d’ail 1 pincée de cumin 1 càc de paprika 2 càs d’huile 1 douzaine dioula, poivre Préparation : Décortiquer les crevettes, les laver, les couper...

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Filet de dinde à l’ananas et sa poêlée de légumes

Filet de dinde à l’ananas et sa poêlée de légumes

Filet de dinde à l’ananas et sa poêlée de légumes Pour 4 personnes Ingrédients pour la poêlée de légumes : 1 courgette ½ poivron rouge 1 oignon 2 carottes 2 branches de cèleri 2 citrons confits 2 cm de gingembre frais 1 poignée de pistaches vertes 1 poignée...

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Salade de pommes verte et fenouil

Salade de pommes verte et fenouil

Salade de pommes verte et fenouil Ingrédients pour 4 personnes 2 pommes vertes 1 fenouil 2 branches de céleri Le jus d'1/2 citron Le jus d'1/2 orange Huile d'olive Sel, poivre du moulin Etapes de préparation Lavez les pommes, le fenouil et le céleri....

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Anneaux au rhum

Anneaux au rhum Si vous êtes pressée, formez un boudin et découpez des rondelles. 300g de farine 200g d'amandes moulues 300g de sucre 2 pincées de sel 200g de beurre fondu 1 œuf entier et 1 jaune 2c à soupe de rhum Mélangez bien et mettez au frais pendant...

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Omelette à la ciboulette

Omelette à la ciboulette

Omelette à la ciboulette Ingrédients : 5 œufs 20 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide 1 botte de ciboulette Sel, poivre du moulin Préparation Casser les œufs un par un dans un bol et les verser dans une jatte. Laver et sécher la ciboulette,...

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Cassoulet toulousain confit

Cassoulet toulousain confit

Cassoulet toulousain confit Vous avez besoin de 500 g d’haricots blancs secs 1 boîte de confit d'oie 2 tranches d'échine de porc 500 g de saucisse de Toulouse 1 carotte 2 oignons 4 gousses d'ail 1 feuille de laurier Thym 1 c. à soupe de concentré de tomate...

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Rougets aux fines herbes

Rougets aux fines herbes

Rougets aux fines herbes Pour 4 personnes.Pour la marinade: 3 gousses d'ail hachées le jus d'un citron4 cuillères à soupe de menthe fraîche ou 2 cuillères à soupe de menthe sèche 1 cuillère à soupe de basilic frais1 cuillère à soupe de marjolaine une...

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Aubergines grillées marinées à l'huile d'olive

Aubergines grillées marinées à l'huile d'olive

Aubergines grillées marinées à l'huile d'olive Ingrédients : 2 aubergines coupées en deux 4 c-a-soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail hachées finement 2 c-a-soupe de persil haché 1 c-a-soupe de thym frais 2 c-a-soupe de jus de citron sel, poivre Instructions...

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Smoothie de pomme à la carotte

Smoothie de pomme à la carotte

Smoothie de pomme à la carotte Ingrédients pour 2 grands verres : 2 pommes acidulées 2 carottes 1 cuillère à café de sirop d’érable 1 cuillère à soupe de jus de citron Jus de pomme pour allonger Glaçons. Préparation : Lavez et séchez les pommes et les...

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Salade de melon fraîcheur

Salade de melon fraîcheur

Salade de melon fraîcheur Ingrédients pour 2 personnes, 1 gros melon, 60 g de feta, 100 g de tranche de jambon de Bayonne dégraissé, Le jus d'un citron Etapes de préparation Couper le melon en deux et retirer les pépins. Récupérer la chair et la couper...

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