Recettes les merveilles du monde -

Haricots de mouton de Tonton

08.04.2017 …

Par josué 555

Haricots de mouton Pour 4 à 6 personnes: 1 kg de mouton (épaule collier poitrine ou haut de côtelettes) 500 g de haricots blancs mis à tremper la veille dans de l'eau froide). Pour la cuisson des haricots: 2 tomates 1 oignon thym laurier sel poivre. Pour...

Salade de pois chiches et féta

08.04.2017 …

Par josué 555

Salade de pois chiches et féta Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de pois chiches Un oignon rouge Une c. à soupe de persil plat haché Quelques feuilles de laitue 100 g de feta 2 c. à soupe de cranberries séchées 2 c. à soupe de jus de citron 2 c. à...

Porc au gingembre

08.04.2017 …

Par josué 555

Porc au gingembre Ingrédients pour 4 personnes 1,2 kg d'échine de porc 2 oignons 4 gousses d'ail 6 cuil à soupe de sauce soja 2 cuil à soupe de miel 1 racine de gingembre, poivre Etapes de préparation Préparez cette recette la veille. Coupez la viande...

Poireaux du carnaval de Rio

08.04.2017 …

Par josué 555

Poireaux du carnaval de Rio Ingrédients pour 4 personnes 300 g de jeunes poireaux 4 pommes de terre nouvelles 200 g de lardons fumés 30 cl de crème fraîche10 cl de lait Noix de muscade Fleur de sel, poivre du moulin Etapes de préparation Pelez les pommes...

Foie de veau au vinaigre balsamique

08.04.2017 …

Par josué 555

Foie de veau au vinaigre balsamique Ingrédients pour 4 personnes 4 tranches de foie de veau 6 cl de vinaigre balsamique 30 g de beurre 1 cuil à soupe d’huile sel, poivre Etapes de préparation Faites chauffer 10 g de beurre et l’huile dans une poêle et...

Choux à la crème de Josué

08.04.2017 …

Par josué 555

Choux à la crème de Josué Pour 8 personnes : 8 coques en pâte à choux prêtes à garnir achetées toutes faites 250 g de groseilles rouges 250 g de crème fraîche liquide 2 c à soupe de sucre glace un sachet de sucre vanillé. Comment faire ? Lavez égrenez...

Jambon au madère de France

08.04.2017 …

Par josué 555

Jambon au madère de France Ingrédients pour 2 personnes 8 tranches de jambon blanc 25 cl de crème fraîche liquide 15 cl de concentré de tomates 1 bouchon de Madère, sel, poivre Etapes de préparation Préchauffez votre four à 250°C (th. 8-9). Dans un saladier,...

Gratin d’haricots verts

08.04.2017 …

Par josué 555

Gratin d’haricots verts Pour 4 personnes : 800 g de haricots verts extra-fins 250 g de champignons de Paris 80 g de gruyère râpé 1 citron1 jaune d'œuf 100 g de crème fraîche 40 g de beurre20 g de farine noix muscade sel poivre. Préparation : 25 mn.Cuisson:...

Salade grecque à l'origan

08.04.2017 …

Par josué 555

Salade grecque à l'origan Ingrédients pour 4 personnes 4 tomates 1 concombre 20 olives noires dénoyautées 1 oignon rouge 1 paquet de feta Le jus d'1/2 citron 1 cuil à café d'origan Huile d'olive Poivre du moulin Etapes de préparation Lavez les tomates...

Cuissot de marcassin

08.04.2017 …

Par josué 555

Cuissot de marcassin 1 cuissot de marcassin 1 litre d'eau 2 verres de vinaigre1 litre de vin blanc 1 verre d'huile d'olive 1 carotte 1 oignon1 branche de laurier 1 branche de persil 1 pincée de poivre gris sel et poivre bardes de lard. Comment faire ?...