Recettes les merveilles du monde -

POULET AUX CACAHUETES ET COCO

13.05.2017 …

Par josué 555

POULET AUX CACAHUETES ET COCO Temps de préparation : environ 1 heure Ingrédients : 8 morceaux de poulet au choix 150 g de cacahuètes d’apéritif 25 cl de lait de coco 1 gros oignon 1 cube de bouillon de volaille 1 c à soupe de concentré de tomates 1 c...

Verrine de betterave rouge à la purée d’amandes

13.05.2017 …

Par josué 555

Verrine de betterave rouge à la purée d’amandes Ingrédients pour 2 personnes :1 betterave rouge cuite de taille moyenne Les feuilles de 4 branches de persil plat 1 càs de purée d’amandes complètes bio3 à 4 càs de lait de soja bio½ càc de gomasio, poivre...

Asperges blanches et sa sauce mousseline à la ciboulette

13.05.2017 …

Par josué 555

Asperges blanches et sa sauce mousseline à la ciboulette Ingrédients pour 4 personnes Une botte d’asperges blanches de 500g Pour la sauce mousseline à la ciboulette : 1 œuf, 1 cs de moutarde douce, 1 cs de vinaigre de riz, 15 cl d’huile de tournesol,...

Porc à la vietnamienne

12.05.2017 …

Par josué 555

Porc à la vietnamienne Temps de préparation 5 minutes 500 g de chair à saucisse 1 boîte d’ananas en tranches 3 cuillères à soupe de cacahuètes grillées 5 gousses d’ail 1 cuillère à café de graines de coriandre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères...

Tomates marinées à l’huile à la vanille

12.05.2017 …

Par josué 555

Tomates marinées à l’huile à la vanille Sans aucun doute l’une des expériences culinaires les plus marquantes que j’ai pu faire l’an dernier ! Le principe est simple, plonger des légumes dans une huile aromatisée. Pour les conserver, d’une part, mais...

Lasagnes aux épinards de mon potager

12.05.2017 …

Par josué 555

Lasagnes aux épinards de mon potager Dimanche c’est la saint Patrick ! Cette fête d’origine irlandaise est un excellent prétexte pour mettre sa cuisine au vert et tenter une recette originale. Pour faire dans l’inattendu, je vous propose une recette de...

Sapins brioches

12.05.2017 …

Par josué 555

Sapins brioches 210 g de farine 4 g de sel 30 g de sucre 10 g de levure de boulangerie 13 cl de lait 35 ml d’huile neutre (tournesol, colza) 1 c.à. c. D’extrait de vanille ou du parfum de votre choix Colorant rouge, en gel ou en poudre Comment faire ?...

Recette de légumes confits

12.05.2017 …

Par josué 555

Recette de légumes confits 1 aubergine 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 courgette Des aromates : ail, thym, laurier 50 cl d’huile d’olive 6 pincées de sel fin 6 g de poivre noir Comment faire ? Préchauffer le four à 120°C (th.4) Laver les légumes. Couper...

Une bûche maison

12.05.2017 …

Par josué 555

Une bûche maison Pour 8 à 10 personnes Ingrédients• Glace chocolat 300 ml de crème fleurette 300 ml de yaourt nature bio Les 2 Vaches 100 g de sucre en poudre 100 g de chocolat noir • Glace à la vanille 200 ml de crème fleurette 200 ml de yaourt vanille...

Saint-Pierre rôti au piment d’Espelette, mousseline de champignons et artichauts barigoule

12.05.2017 …

Par josué 555

Saint-Pierre rôti au piment d’Espelette, mousseline de champignons et artichauts barigoule 4 filets de St pierre 800 gr de champignons de Paris 4 gros artichauts 1 carotte 4 échalotes 3 gousses d'ail 100 gr lardons fumé Vin blanc Fenouil sec 200gr de...