Recettes les merveilles du monde

Par josué 555

Crème de radis noir Pour un apéro sympa, à servir dans des feuilles de salade (trévise par exemple). Préparation : 10 mn Ingrédients pour 2 personnes : 1 petit radis noir (ici il est rond) 1 yaourt nature 1 c à c d’huile d’olive 1 pointe de curcuma Sel,...

Gratin de quetsches aux noisettes

Par josué 555

Gratin de quetsches aux noisettes Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de quetsches 8 càs de noisettes en poudre Beurre pour le moule Sucre de canne blond (quantité à votre convenance) 2 càs soupe de jus de citron 3 pincées de cannelle 3 pincées de curcuma...

Photo de Sylvie

Par josué 555

Omelette aux olives

Par josué 555

Omelette aux olives Ingrédients pour 4 personnes 6 œufs 1 pincée de paprika 100 gr d'olives noires dénoyautées et hachées 1/2 c à café de carvi 1/2 c à café de cumin 2 c à soupe de persil haché 1 c à soupe d'huile d'olive 1 c à café d'estragon Préparation...

Ratatouille de Marseille

Par josué 555

Ratatouille de Marseille Ingrédients pour 6 personnes 500 gr d'aubergines 500 gr de courgettes 500 gr de poivrons 1 kg de tomates 4 beaux oignons 1 bouquet garni 4 gousses d'ail Sel, poivre, huile, d'olive Préparation de la recette Nettoyez bien tous...

Chocolat chaud au lait d'amande

Par josué 555

Chocolat chaud au lait d'amande Ingrédients pour une personne 25 cl de lait d’amande 15 gr de cacao en poudre non sucré 2 cuillères à soupe de sirop de sucre roux 1 pincée de vanille en poudre Une pincée de cannelle Préparation de la recette Faites chauffer...

Joyeuses fête des mères

Par josué 555

Crème de marrons

Par josué 555

Crème de marrons Ingrédients pour 8 personnes 2 kg de marrons 1 kg de sucre 2 c à café d'arôme vanille 2 verres d'eau Préparation de la recette Faire une incision sur le dessus des marrons. Faire bouillir les marrons à feu vif dans une cocotte-minute...

Soupe aux anguilles

Par josué 555

Soupe aux anguilles Ingrédients pour 2 personnes 2 petites anguilles 350 gr d'oseille épluchée 1 gros bouquet de persil 1 gros bouquet de cerfeuil 2 oignons moyens 2 gousses d'ail 2 jaunes d’œufs 125 gr de crème 1/2 citron Sel, poivre 2 litres d'eau 12...

Harengs au vin rouge

Par josué 555

Harengs au vin rouge Pour 6 personnes. Nettoyez 6 harengs séchez-les bien. Préparez un hachis d'herbes avec du persil de l'estragon de la ciboulette. Mélangez ce hachis avec une cuillerée de moutarde et un clou de girofle écrasé. Faites des incisions...