Recettes les merveilles du monde -

Salade de pommes de terre oignons cornichons

26.05.2017 …

Par josué 555

Salade de pommes de terre oignons cornichons Quantité: 4 personnes Ingrédients-800 g de pommes de terre 1 oignon1 échalote15 petits cornichons4 cuillères à soupe d'huile d'olive2 cuillères à soupe de vinaigre de vin 1 cuillère à soupe de moutardeSel,...

Tarte aux poivrons et mozzarella

26.05.2017 …

Par josué 555

Tarte aux poivrons et mozzarella Pour 4-5 personnes : 1 pâte brisée (ou une pâte feuilletée) 2 échalotes 2 poivrons jaunes 2 poivrons rouges 1 poivron orange 1 paquet de mozzarella (idéal 250 g) Foncer le moule à tarte avec la pâte et la faire cuire à...

Muffins au café et fromage de chèvre

26.05.2017 …

Par josué 555

Muffins au café et fromage de chèvre Pour une douzaine de muffins : 200 g de farine - 1 paquet de levure chimique - 17 cl de lait - 2 cs de café lyophilisé - 4 cs de sucre en poudre - 3 cl d'huile - 2 œufs - 50 g de fromage de chèvre Faites tiédir le...

La salade piémontaise sans mayonnaise

26.05.2017 …

Par josué 555

La salade piémontaise sans mayonnaise Pour 4 personnes 500 g de pommes de terre 150 g de jambon coupés en dés (j'ai pris un talon de jambon) 2 œufs 2 tomates 10 cornichons 100 g de fromage blanc 0% 2 cuillères à café de moutarde Du sel Du poivre Ustensiles:...

Rillettes de confit de canard

26.05.2017 …

Par josué 555

Rillettes de confit de canard Bien sûr, on peut préparer des rillettes à partir de canard gras cru. Mais ma méthode est bien plus rapide ! 3 cuisses de canard confit - 3 échalotes - 4 gousses d'ail - 1 verre de vin rouge - bouquet garni - 5 baies de Jamaïque...

Tarte à la tomate très spéciale

26.05.2017 …

Par josué 555

Tarte à la tomate très spéciale 500 g de fleurettes de chou-fleur - 1 yaourt - 2 oeufs - moutarde - herbes de Provence Il ne faut prendre que des fleurettes de chou-fleur, le trognon et les grosses tiges sont à garder pour un potage, par exemple. Mixez...

Salade de fraises

26.05.2017 …

Par josué 555

Salade de fraises 500 g de fraises mûres mais peu sucrées - 1 cs de Cuvée fleur de siècles Nicolas Alizari - 3 grandes feuilles de mélisse - poivre Cette salade se déguste en entrée. Il faut, bien entendu, choisir des fraises peu sucrées dont la saveur...

Tarte Fine de Rouget, Compotée de fenouil et poivron

26.05.2017 …

Par josué 555

Tarte Fine de Rouget, Compotée de fenouil et poivron Ingrédients pour 4 personnes- 4 rougets- 1 fenouil bulbe- 1 poivron vert- 1 poivron rouge- 1 poivron jaune- Basilic- Huile d'olive- Quelques feuilles de roquette- 1 gousse d'ail- 1 pâte feuilletée prête...

Polenta crémeuse au petits pois

26.05.2017 …

Par josué 555

Polenta crémeuse au petits pois 125 gr de polenta instantanée ou précuite 35 cl de lait de soja au calcium 70 cl de bouillon de légumes bio 30 g de beurre 225 gr de petits pois frais 10 cl de crème liquide 100 gr de parmesan râpé 4 brins de thym frais...

Carrés d'agneau aux petits pois

26.05.2017 …

Par josué 555

Carrés d'agneau aux petits pois Ingrédients pour 4 personnes 4 carrés de 2 côtes d'agneau préparés par votre boucher Huile d'olive extra vierge Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies Saisir les carrés d'agneau sur les deux faces, dans une poêle...