Quiche à la tomate Ingrédients pour 6 personnes 1 pâte brisée 3 œufs 15 cl de crème liquide 2 cuil à soupe de semoule fine 10 tomates cocktail Quelques feuilles de basilic Sel, poivre Etapes de préparation Préchauffez le four à 180 °C (th.6). Déroulez...
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Tarte aux oignons et au fromage blanc Une bonne quiche à la garniture moelleuse et crémeuse Ingrédients (pour un moule à tarte de 30 cm de diamètre): Pour la pâte à tarte : une pâte brisée Pour la garniture :- 5 oignons doux 1 cuil à soupe d'huile d'olive...
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Beignets de fleurs d'acacia Ingrédients: pour une quinzaine de beignets: une quinzaine de grappes de fleurs d'acacia- 1 œuf - 25cl de lait (ou moitié bière moitié lait)- 160g de farine- 1 pincée de sel- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre- 1 sachet...
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Raviolis chinois à la vapeur Ingrédients: pour la pâte: 200g de farine- 10cl d'eau chaude (40°)- une pincée de sel. Pour la farce: 300g de viande hachée (porc et veau mélangés)- 1 oignon- 1 gousse d'ail- 4 branches de persil- sel- poivre- 1 cuillère à...
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Gratin de blettes et boulgour au curcuma à la tomate Ingrédients : pour 4 pers : 4 blettes (côtes et feuilles)- 200g de boulgour- 1 oignon- 3 tomates 50g de farine- 50g de margarine (ou beurre)- 50cl de lait- sel- poivre- chapelure- 1 cuillère à café...
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