Recettes les merveilles du monde

Carpaccio de bar et kaki d’Italie

Par josué 555

Carpaccio de bar et kaki d’Italie Ingrédients pour 4 personnes 4 filets de bar 2 kakis Périmons® 100 g de mesclun Graines germées 1/2 citron 1 cuil à café de jus de citron 1 cuil à café de sauce de soja 3 cuil à soupe d’huile d’olive ½ cuil à café de...

Brochettes tomates mozzarella

Par josué 555

Brochettes tomates mozzarella Les ingrédients : 1 paquet de mozzarella en petites boules 1 barquette de tomates cerises 10 centilitres d’huile d’olive Des feuilles de basilic 1 gousse d’ail Sel et Poivre Comment faire ? Laver les tomates cerises ainsi...

Chorizo à cuire

Par josué 555

Chorizo à cuire 1.6 Kg d’épaule de Porc 400 gr de travers de porc bien gras 3 gousses d’ail Sel, Poivre 1 boite de Piments de la Vera 70 gr Vin rouge espagnol Boyaux de diamètre 34/36 Comment faire ? Couper la viande en gros dés et la placer 30 minutes...

Soupe asiatique au poulet

Par josué 555

Soupe asiatique au poulet 3 filets de poulet 5 cuillères à soupe de petits pois surgelés 4 cuillères à soupe de pâte de curry jaune 1 brique de lait de coco 200 ml 2,5 litre de bouillon de poule 2 cuillères à soupe de citron vert 2 cuillères à soupe de...

Poulpe à la sauce tomate

Par josué 555

Poulpe à la sauce tomate Les ingrédients : 1 poulpe 3 oignons 4 gousses d’ail 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 feuilles de laurier 1 cuillère à café d’origan 1 cuillère à café de basilic (ou quelques feuilles fraîches) 1 citron jaune Du gros sel...

Blancs de poulet au coca cola

Par josué 555

Blancs de poulet au coca cola Ingrédients: pour 6 pers: 6 blancs de poulet- 1 oignon- 33cl de coca cola- 20cl de ketchup- un peu d'huile ou de margarine- 1 cuillère à soupe de maïzena- sel et poivre. Préparation et cuisson: 25 min * Eplucher et hacher...

Beignets de maïs

Par josué 555

Beignets de maïs Ingrédients : pour 12 beignets : 1 boîte de maïs (300g)- 2 œufs- 45g de farine- sel et poivre- huile pour la friture. Préparation et cuisson : 15 minutes *Egoutter le maïs. Dans un saladier, casser les œufs en séparant les blancs des...

Les Biscuits aux pralines de Gilbert

Par josué 555

Les Biscuits aux pralines de Gilbert Ingrédients: pour 30 à 35 biscuits: 200g de beurre- 400g de pralines roses- 200g de sucre en poudre- 2 œufs- 400g de farine. Préparation et cuisson: 35min plus 1h de frigo * Couper le beurre en petits morceaux. * Mixer...

Photo de Gloria Futura

Par josué 555

Sauce bolognaise maison

Par josué 555

Sauce bolognaise maison Ingrédients Pour 6 bocaux de 350 g 3 spots (le bocal) 200 g de viande de bœuf hachée à 5 % de matières grasses (5 spots) 2 kg de tomates bien mûres (épépinées et mondées) 1 oignon, (gros) 1 cuillère à soupe de thym 1 cuillère à...