Recettes les merveilles du monde -

Autour d'une soupe de saison la minestrone

25.08.2017 …

Par josué 555

Autour d'une soupe de saison la minestrone Ingrédients: 1 grosse courgette 2 carottes 1 grosse pomme de terre 100g de haricots vert (frais ou surgelé) 100g de petits pois (frais ou surgelé) 100g de de haricots rouges cuits 400 g de tomates mûres 1 oignon...

Sauce pour spaghettis

24.08.2017 …

Par josué 555

Sauce pour spaghetti s Ingrédients Principaux: 1 gros oignon émincé (En improvisation, on peut ajouter de l'échalote française, ou même remplacer les oignons) 2, 3, 4 gousses d'ail émincées, au goût (pas écrasées, le goût est différent et l'ail perd son...

Fèves au chorizo

24.08.2017 …

Par josué 555

Fèves au chorizo Ingrédients pour 4 personnes 200 g de chorizo en grandes tranches 450 g de fèves pelées surgelées 1 oignon épluchée coupé en lamelles 1 gousse d'ail épluchée 2 feuilles de laurier, 1 branche de thym et un peu de romarin 1 boîte de pulpe...

Magrets de canard à la bière

23.08.2017 …

Par josué 555

Magrets de canard à la bière Ingrédients : 25 cl de bière 1 CS de confiture de cerises 1 CS de Maïzena 2 magrets de canard Fleur de sel Poivre Préparation 1/ Préparez la sauce à la Kriek. Dans une cocotte, versez à bière puis ajoutez la confiture. Portez...

Comment faire une omelette baveuse ?

23.08.2017 …

Par josué 555

Comment faire une omelette baveuse ? 2 ou 3 œufs par personne – sel, poivre – beurre – fines herbes (option) Faire une omelette, c’est facile vous me direz. Mais comment faire une omelette baveuse ? Beaucoup en raffolent mais très peu connaissent le secret....

Foie gras poêlé

22.08.2017 …

Par josué 555

Foie gras poêlé Ingrédients pour 4 personnes 300 g de foie gras cru 8 tranches de pain de campagne Chutney ou compotée de mangue 4 figues 1 belle grappe de raisin 1 grenade pour le décor 15 g de beurre 1 cuil à soupe de miel 1 cuil à soupe de vinaigre...

Gnocchi sauce aux 4 fromages

22.08.2017 …

Par josué 555

Gnocchi sauce aux 4 fromages Ingrédients des gnocchis sauce aux 4 fromages pour 4 personnes 1 kg de pommes de terre farineuses (bintje) 200 gr de farine 2 œufs 50 gr de beurre non salé Sel Préparation Faites cuire les pommes de terre coupées en morceau...

Tarte aux prunes rouges

22.08.2017 …

Par josué 555

Tarte aux prunes rouges La tarte aux prunes rouges est une délicieuse tarte de saison qui vous régalera. Succès assuré! Ingrédients pour 4 à 6 personnes Pour la pâte : 180 g de farine 80 g de sucre 125 g de beurre 50 g de poudre d’amandes 1 œuf Pour la...

Confiture d’oignons rouges

22.08.2017 …

Par josué 555

Confiture d’oignons rouges Ingrédients : 750 gr d’oignons rouges 50 gr de sucre glace 60 gr de beurre 3 petites branches de romarin 4 feuilles de laurier frais (de préférence) 20 cl de vin rouge 1 c. à c. de vinaigre balsamique 2 c. à s. de vinaigre de...

Recette des asperges vertes aux crevettes

22.08.2017 …

Par josué 555

Recette des asperges vertes aux crevettes Voici comment marier les asperges vertes aux crevettes… Ingrédients pour 4 personnes 800 gr d’asperges vertes 500 gr de crevettes roses cuites 50 gr de beurre 1 échalote 1 gousse d’ail 1 dl de Xérès 50 gr de beurre...