Recettes les merveilles du monde

Butternut farcie aux petits légumes

Par josué 555

Butternut farcie aux petits l é gumes Ingr é dients pour 2 portions :-1 petite butternut-200g de courgette-200g de champignons-2 cuill è res à soupe de cr è me fra î che-50g de gruy è re-1 oignon é minc é Pr é paration : Lavez la butternut. Coupez-la...

Soupe glacée de petits pois à la menthe

Par josué 555

Soupe glac é e de petits pois à la menthe Ingr é dients pour 4 personnes : 400g de petits pois é coss é s (frais ou surgel é s) 3 branches de menthe 15 cl de cr è me liquide 1 oignon nouveau Sel, poivre, thym, romarin Pr é paration : Faire chauffer la...

Chakchouka aux poivrons et olives

Par josué 555

Chakchouka aux poivrons et olives Ingr é dients pour 2 personnes : 6 œ ufs 1 gousse d’ail hach é e 1 gros oignon é minc é 2 poivron rouge et 2 poivron jaune, coup é s en lamelles 4 grosses tomates m û res, coup é es en gros morceaux, sans la peau, quelques...

Pêches au thon

Par josué 555

P ê ches au thon Ingr é dients : Pour 4 personnes 4 pêches 1 boîte de thon au naturel une échalote 2 c à c de mayonnaise maison de l’huile d’olive 1 c à s de coriandre ciselée du sel et du poivre Pr é paration des p ê ches Préparation : 15 minutes Pause...

Muffins au chocolat noir et streusel aux noisettes et zestes d’orange

Par josué 555

Muffins au chocolat noir et streusel aux noisettes et zestes d’orange Ingrédients pour 15 à 18 muffins : 160 g de chocolat noir 3 œufs 100 g de farine 100 g de sucre100 g de beurre Ingrédients pour le streusel : Zestes d’1/4 d’une orange25 g de poudre...

Potage aux légumes printanier

Par josué 555

Potage aux légumes printanier Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson 90 minutes Temps total : 110 minutes Un potage pour 8 personnes 1 beau poireau avec un peu de vert retiré 160 g de carottes 120 g de navets 60 g de haricots verts 60 g de...

Photo de Gitania Bologna

Par josué 555

Rillettes de maquereaux

Par josué 555

Rillettes de maquereaux Ingrédients pour deux petits bols : 3 maquereaux (facultatif : un peu de yaourt bulgare pour délayer un peu) Remplissez une grande casserole d'eau et placez y les maquereaux surgelés. Couvrez et portez l'eau à ébullition. Eteignez...

Cailles aux poivrons

Par josué 555

Cailles aux poivrons 4 belles cailles 2 tranches de jambon sec (type serrano ou Bayonne) 4 poivrons rouges 5cl de Cognac 4 gousses d'ail 1 petit verre de bouillon de volaille (ou de l'eau additionnée de fond de volaille ou de veau instantané) 1 feuille...

Recette de cèpes

Par josué 555

Recette de cèpes 1kg de cèpes, 70g de beurre (environ), 1 gousse d'ail, gros sel, persil (facultatif) Recette Coupez l’extrémité terreuse du cèpe Brossez les cèpes avec un pinceau pour enlever les débris qui restent collés dessus. Grattez au besoin avec...