Recettes les merveilles du monde -

Spaghetti au poivre et pecorino

06.06.2017 …

Par josué 555

Spaghetti au poivre et pecorino Ingrédients pour 4 personnes : 400g de spaghettis 200g de pecorino 200g de mesclun Poivre huile d'olive Préparation : Laver ensuite les spaghettis dans la sauce. Remuer délicatement à l'aide d'une spatule. les pâtes avec...

Cake maison

06.06.2017 …

Par josué 555

Cake maison Ingrédients-180 grammes de farine 3 œufs 180 grammes de sucre 180 grammes de beurre fondu 1 cuillère à café de curcuma moulu 2 citrons jus et zestes 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Préchauffer le four 180° Comment faire ? Beurrer...

Confiture de tomates rouges

05.06.2017 …

Par josué 555

Confiture de tomates rouges Lavez et essuyez 2 kg de tomates rouges coupez-les en morceaux passez-les au tamis de façon à éliminer les graines mettez la pulpe avec 1 250 kg de sucre dans une bassine portez lentement à ébullition. Laissez frémir doucement...

Saumonette a la provençale

05.06.2017 …

Par josué 555

Saumonette a la provençale Faites revenir à l'huile 2 oignons émincés; ajoutez 4 tomates pelées épépinées et concassées 2 gousses d'ail et une pincée de safran. Salez poivrez mouillez de 1 dl de vin blanc sec et de 1 dl d'eau. Laissez cuire doucement...

Cœurs de palmier à la maghrébine

05.06.2017 …

Par josué 555

Cœurs de palmier à la maghrébine Pour 6 à 8 personnes. Préparation: 30 minutes. 1 boîte 4/4 de cœurs de palmier 2 poivrons doux 1 petit piment fort 2 tomates 125 g d'amandes sel poivre huile d'olive. Comment faire ? Essuyer les poivrons (un vert et un...

Bananes au bacon

05.06.2017 …

Par josué 555

Pour 4 personnes : 4 bananes 8 fines tranches de bacon 2 tomates 50 g de beurre. Préparation : 10 mn. Cuisson: 5 minutes. Comment faire ? Coupez les bananes en deux dans le sens de la longueur et enveloppez chaque moitié dans une tranche de bacon. Beurrez...

Carré de porc fumé au chou rouge

05.06.2017 …

Par josué 555

Carré de porc fumé au chou rouge Préparation: 30 minutes. Cuisson: 3 heures. Pour 6 personnes : 1 kg 500 de carré de porc fumé 2 choux rouges bien fermes (1 kg 600 à 1 kg 800) 3 gros oignons 1 bouquet garni 3 pommes golden 1 litre de vin rouge de bonne...

Ragout de chevreuil

05.06.2017 …

Par josué 555

Ragout de chevreuil Pour 6 personnes : 1 kg d'épaule de chevreuil désossée. Marinade: 1 bouteille de vin rouge assez corsé 2 carottes 2 oignons 2 clous de girofle une branchette de thym une feuille de laurier sel poivre. Pour la cuisson: 1 5 dl de d'huile...

Salade de mâche, betteraves, rattes et toasts de chèvre chaud

05.06.2017 …

Par josué 555

Salade de mâche, betteraves, rattes et toasts de chèvre chaud Préparation 20 mn Cuisson 25 mn Les ingrédients pour 6 personnes : 1 barquette de mâche 2 betteraves rouges cuites 250 g de pommes de terre rattes 50 g de noix 6 tranches de pain 6 rocamadours...

Rôti de dinde au Boursin

05.06.2017 …

Par josué 555

Rôti de dinde au Boursin Préparation : 30 minutes Cuisson : 1 heure Les ingrédients pour 4-5 personnes : 1 kg de rôti de dinde sans barde 200 g de Boursin 4 oignons 500 g de champignons de petits champignons de Paris 10 cl de vin blanc sec 10 cl de crème...