Recettes les merveilles du monde

La photo de Nicole Judon

Par josué 555

Potage aux scaroles

Par josué 555

Potage aux scaroles Coupez en morceaux 1/2 kg de scaroles nettoyées et faites-les fondre au beurre avec 1 oignon émincé. Mouillez de 1 litre 1/2 de bouillon salez poivrez ajoutez 2 pommes de terre en morceaux 1 feuille de laurier et une pincée de noix...

Photo d'Abigaël Jordane

Par josué 555

Petits Choux à la crème

Par josué 555

Petits Choux à la crème Pour 8 personnes : 8 coques en pâte à choux prêtes à garnir achetées toutes faites 250 g de groseilles rouges 250 g de crème fraîche liquide 2 c à soupe de sucre glace un sachet de sucre vanillé. Comment faire ? Lavez égrenez et...

Boulettes de fromage de chèvre aux tomates cerises

Par josué 555

Boulettes de fromage de chèvre aux tomates cerise Les ingrédients- 300g de fromage Fouetté Au Chèvre 1 cuillère à soupe de Crème Fraîche Epaisse 18 tomates cerise1 cuillère à soupe de graines de sésame blond 1 1 cuillère à soupe de baies roses 1 cuillère...

Crème d'oseille

Par josué 555

Crème d'oseille Pour 2 personnes : 250 g d'oseille un oignon moyen 30 g de beurre une cuillerée à soupe de farine une bonne pincée de cerfeuil haché un jaune d'œuf une cuillerée à soupe de crème fraîche quelques petits croûtons frits sel poivre. Chauffez...

Carrés aux cerises

Par josué 555

Carrés aux cerises Ingrédients-Pour faire le dessus et le dessous: 1 1/2 tasse de farine 1/2 c. à thé de poudre à pâte 1 1/2 c. à thé sel 1 1/2 tasse gruau 1/2 tasse de margarine 3/4 tasse cassonade 1 œuf Milieu: 1 boîte de garniture de cerises pour tarte...

Saucisses de bœuf et porc

Par josué 555

Saucisses de bœuf et porc J'ai récidivé! Il me restait du boyau de mes premières saucisses de la saison alors j'ai testé une autre recette en remplaçant une partie du porc par du boeuf. J'ai suivi le conseil de mon boucher en mettant 50/50 et j'ai ajouté...

Barre bretonne au petit lait

Par josué 555

Barre bretonne au petit lait Pour 1 cake : 3 œufs, 170 g de sucre, 160 g de farine, 1 sachet de levure, 50 g de beurre + 120 g de petit lait (on peut mettre plus de petit lait, il faut juste un total beurre lait de 170 g), 1 gousse de vanille Comment...

Sabayon aux œufs

Par josué 555

Sabayon aux œufs Pour 4 personnes : 5 jaunes d'œufs 1 œuf entier 2 c à soupe de sucre 1 verre de marsala. (vin doux sicilien) Mélanger les 5 jaunes d'œufs, l'œuf entier et les 2 cuillerées à soupe de sucre dans un bain-marie ou dans une jatte en verre...