Recettes les merveilles du monde -

Confiture de pamplemousse à l'orange

13.06.2017 …

Par josué 555

Confiture de pamplemousse à l'orange 4 pamplemousses 1 kg d'oranges 1 kg de sucre. Au boulot ! Epluchez les pamplemousses débarrassez les quartiers des peaux blanches. Pressez les oranges faites dissoudre le sucre dans le jus d'orange sur feu doux quand...

Avocats a l'andalouse

13.06.2017 …

Par josué 555

Avocats a l'andalouse Pour 6 personnes : 3 avocats 3 tomates 2 citrons un bol de mayonnaise un petit pot de beurre de crevettes un sachet de crevettes roses décortiquées 100 g d'olives noires 3 œufs durs. Séparez les avocats en deux et retirez les noyaux....

Sandre a la fondue d'échalotes

13.06.2017 …

Par josué 555

Sandre a la fondue d'échalotes Pour 4 personnes. Préparation : 20 mn. Cuisson: 1 h. 1 sandre de 1 5 kg 300 g d'échalotes 250 g de beurre 1 bouteille de côte du Rhône 3 grosses carottes 2 c à soupe d'huile d'olive sel poivre du moulin. Comment faire ?...

Charlotte au chocolat et aux coings

13.06.2017 …

Par josué 555

Charlotte au chocolat et aux coings Pour 6 personnes : 200 g de chocolat fondant 6 œufs 24 biscuits à la cuiller 250 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille sel coings. Comment faire ? Dans une casserole mélangez le sucre avec 3/4 de litre d'eau. Ajoutez...

Chop souey

13.06.2017 …

Par josué 555

Chop souey Pour 6 personnes : 500 g de grillade de porc ou de poulet et 500 g en tout de différents légumes; suivant la saison : carottes navets courgettes poivrons haricots verts tomates oignons 200 g de germes de soja 10 g de champignons noirs 10 g...

Sarrasin aux champignons, crevettes et aux olives

11.06.2017 …

Par josué 555

Sarrasin aux champignons, crevettes et aux olives 300 g de sarrasin 500 g de champignons de paris 250 g d'olives noires 300 d d'oignons sel poivre thym et romarin huile 1 gousse d'ail (facultatif). Comment faire ? Faire cuire le sarrasin avec le thym...

Omelette aux asperges vertes et courgettes

11.06.2017 …

Par josué 555

Omelette aux asperges vertes et courgettes Préparation : 15 min Cuisson : 6 minutes Ingrédients- Pour 4 personnes 6 œufs 1 botte et demie d'asperges vertes 1 moitié de courgette moyenne 4 c à soupe de lait de coco 3 gousses d'ail Persil Huile de pépins...

Confiture de pastèque

11.06.2017 …

Par josué 555

Confiture de pastèque 3 kg de pastèque 2 500 kg de sucre 2 oranges 3 citrons (non traités) 3 gousses de vanille 1 litre d'eau. Comment faire ? Dans une grande bassine en cuivre de préférence mettez le sucre avec le jus des oranges et des citrons. Hachez...

Soupe au congre

11.06.2017 …

Par josué 555

Soupe au congre Pour 4 personnes : 4 tranches de congre 1 tête de congre ou de colin 3 pommes de terre 1 oignon 1 gousse d'ail bouquet garni 50 g de beurre sel poivre 1 verre de vin blanc sec 10 cl de crème 1 litre 1/2 d'eau croûtons. Comment faire. Dans...

Lotte panée (sans gluten)

11.06.2017 …

Par josué 555

Lotte panée (sans gluten) Pour 2 personnes Chez ma poissonnière : 1 petite queue de lotte « désossée » et coupée en médaillon Ailleurs : 2 cuillères à soupe de farine de riz blanc, 1 œuf, 3 cuillères à soupe de polenta, 3 cuillères à soupe de noisettes,...