Recettes les merveilles du monde

Fondant au chocolat et son cœur coco

Par josué 555

Fondant au chocolat et son cœur coco Ingrédients pour un moule à manquer de 20 cm de diamètre Gâteau 200 g de chocolat noir 60 à 70% 70g de beurre 80g de sucre 3 œufs 30g de farine 1 cuillère à café de bicarbonate Crème coco 40g de maïzena 75ml de lait...

Mini croissants au saumon fumé

Par josué 555

Mini croissants au saumon fumé Ingrédients pour 16 minis croissants:-1 pâte feuilletée-4 tranches de saumon fumé-1 boite de Philadelphia- brins de ciboulette-1 jaune d’œuf-2 Cas de lait-poivre Préparation: Couper le disque de pâte en 2 puis chaque moitié...

Soupe de bœuf au tapioca

Par josué 555

Soupe de bœuf au tapioca Ingrédients 80 g de bœuf par personne, 1 œuf par personne, 1 oignon, 1 c à soupe de tapioca par personne, nuoc mam, poivre, 1 pincée de glutamate, persil, feuilles de coriandre, ciboule. Préparation Hacher l'oignon très finement,...

Bûche gourmande au chocolat noir

Par josué 555

Bûche gourmande au chocolat noir Ingrédients pour 8 à 10 personnes Pour la génoise 5 jaunes d’œufs 125g de sucre semoule 60 g de farine 60 g de maïzena 2 c à s de poudre de cacao Pour la crème et la ganache 50 cl de crème fraîche 4 c à s de poudre de...

Dolce Pavlova

Par josué 555

Dolce Pavlova Ingrédients : 6-8 personnes 250 gr de fraises 100 gr de framboises feuilles de menthe la meringue 4 blancs d’œufs 200 g de sucre 1 càc de vinaigre blanc 1 càs de fécule de maïs la chantilly 250 ml de crème liquide entière 2 sachets de sucre...

Fromage libanais maison ultra facile

Par josué 555

Fromage libanais maison ultra facile Ingrédients : 500 g de yaourt entier (vache, brebis ou chèvre) ½ càc de sel Préparation : Version 1 : labneh (fromage frais) Dans un bol, mélanger le yaourt et le sel. Placer ensuite le yaourt sur une passoire recouverte...

Les couilles de Suisse

Par josué 555

Les couilles de Suisse Ingrédients : 500 g de farine2 œufs 50 g de beurre 40 g de levure fraîche Pour servir : Cassonade blonde Beurre fondu Préparation : Mettre la farine dans un plat, y creuser un puits. Délayer la levure dans un peu d'eau tiède avec...

Sauce pour pâtes à la saucisse italienne

Par josué 555

Sauce pour pâtes à la saucisse italienne Ingrédients : 2-3 personnes 2 saucisses italiennes au fenouil 400 gr de chair de tomates (fraîches ou en conserve) 1 oignon 2 gousses d’ail 1 morceau de sucre Huile d’olive Origan Sel, poivre Préparation : Retirer...

Photo de Granoline

Par josué 555

Granola maison bien croustillant

Par josué 555

Granola maison bien croustillant Ingrédients : 280 gr de flocons de céréales (de type porridge et non corn flakes): avoine, épeautre, blé, seigle, quinoa, riz, orge… ou un mélange. Moi j'utilise des flocons d'avoine 70 gr de graines et fruits à coques,...