Recettes les merveilles du monde

Poulet caramélisé à l’Orangina et graines de sésame

Par josué 555

Poulet caramélisé à l’Orangina et graines de sésame 1 poulet 200 g d’oignons 3 gousses d’ail 10 g de farine 70 cl d’Orangina (ici 2 canettes de 33 cl) 2 cuillères à soupe de sauce soja salée 1 filet d’huile d’olive Poivre du moulin Graines de sésame Peler...

Boulettes de poulet au sésame et sauce teriyaki

Par josué 555

Boulettes de poulet au sésame et sauce teriyaki Pour les boulettes : 2 blancs de poulet 2 cuisses de poulet 1 œuf 4 cuillères à soupe de chapelure 1/ 2 bouquet de coriandre fraîche 1 pincée de piment doux 2 cuillères à soupe de graines de sésame grillées...

Rillettes de saumon frais et fumé

Par josué 555

Rillettes de saumon frais et fumé 2 pavés de saumon frais 4 tranches de saumon fumé 125 g de Saint Môret 50 g de crème fraiche 1/2 jus de citron 1 cuillère à soupe de ciboulette Comment faire ? Faites cuire le saumon frais au micro-ondes 2 minutes sous...

Carré d’agneau en croûte d’amandes et d'herbes fraîches

Par josué 555

Carré d’agneau en croûte d’amandes et d'herbes fraîches Ingrédients : 2 personnes 1 carré d’agneau 3 càs de beurre mou 2 càs d’amandes en poudre 2 càs de persil haché 2 càs d’estragon haché Sel, poivre Huile d’olives Préparation : Mélanger le beurre mou...

Feuilletés au fromage de brebis

Par josué 555

Feuilletés au fromage de brebis (Chaussons aux épinards) Ingrédients : 1 tomate 100 g d’épinards décongelés 150 g de fromage de brebis Sel, poivre ½ c à c de paprika doux 300 g de pâte feuilletée réfrigérée Farine pour le plan de travail 1 jaune d’œuf...

Photo de Sung-dei-Simgie (Chine)

Par josué 555

Galettes chèvre, lardons et noix Recette de chine

Par josué 555

Galettes chèvre, lardons et noix Ingrédients : - 4 galettes de blé noir - 240g de chèvre en rondelles pour tartes, salades - 75g de lardons natures 8 noix - quelques brins de ciboulette ciselée - 1 noix de beurre Préparation Faites cuire les lardons dans...

Curry de saumon et crevettes

Par josué 555

Curry de saumon et crevettes Pour 2 personnes: 1 pavé de saumon 20 crevettes roses 2 gousses d'ail 4cm de gingembre frais 2 cuil. à soupe de coriandre ciselée 1 citron 40 cl de lait de coco 2 cuil. à soupe de sauce poisson 1 cuil. à soupe de curry 1 cuil....

Macaron au foie gras

Par josué 555

Macaron au foie gras Ingrédients pour 4 personnes Pour la pâte : Poudre d'amande Etapes de préparation 1 La veille, préparez la crème au foie gras : Ecrasez le foie gras à la fourchette avec le beurre très mou. Dans un saladier à part, fouettez la crème...

Suprême de poulet au boudin blanc à la crème

Par josué 555

Suprême de poulet au boudin blanc à la crème 4 escalopes de poulets 2 boudins blancs truffés 80 cl de bouillon de volaille 20 cl de crème fraîche 500 g de champignon de Paris 2 pincées noix de muscade en poudre 3 cuillers à soupe de farine 50 g de beurre...