Recettes les merveilles du monde

Photo de Sophie Demarle, l'auteur de la recette

Par josué 555

Céleris raves farcis aux lardons

Par josué 555

Céleris raves farcis aux lardons Ingrédients 4 petits-céleris raves ou 2 gros, sel, vinaigre, 400 g de pommes de terre, poivre, 3 c à soupe de lait, 30 g de beurre. 150 g de gruyère, 4 saucisses de francfort. 20 g de beurre. Préparation Pelez et lavez...

Photo de Maryse Duvalier

Par josué 555

Cake à la groseille et citron jaune

Par josué 555

Cake à la groseille et citron jaune Pour un cake groseilles et citron doublement acidulé. Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson ; 40 à 45 min 260 g de farine 160 g de sucre 15 cl d'huile 3 œufs 2 citrons jaunes 2 bonnes poignées de groseilles...

Couscous du printemps aux légumes verts (C'est bon comme labas, dit)

Par josué 555

Couscous du printemps aux légumes verts Pour 6 personnes Comptez largement 2 heures de temps Pour le bouillon : 1 poulet de 1.5kg 1 petit bouquet de persil plat Un grand bol de pois chiche secs Épices : 1 c. à café de poivre noir, 1 c. à soupe de gingembre,...

Photo de Yasmina Larby

Par josué 555

Mini batbouts farcis au thon et maïs

Par josué 555

Mini batbouts farcis au thon et maïs 200 g de semoule fine 100 g de farine plus un peu plus pour le façonnage 16 g de levure boulangère fraîche ou 1 sachet 1/2 c. à café de sel Eau tiède (environ 200 ml) Garniture : mais et thon égoutté +laitue + vinaigrette...

Rognons à la chermoula

Par josué 555

Rognons à la chermoula Voici une recette à base de rognons de bœuf cuits façon chermoula, ce condiment à la marocaine si savoureux. A servir en tiède entrée ou comme une sauce pour vos pâtes, riz et légumes. Pour 4 personnes temps de préparation : 10...

Tarte aux poireaux et citronnelle

Par josué 555

Tarte aux poireaux et citronnelle 1 pâte brisée prête à l'emploi 2 poireaux (avec la partie verte) 1 tige de citronnelle 30 cl de crème fraîche 3 œufs entiers 1 c. à café plein de moutarde fine Quelques feuilles de persil plat 1/2 c. à café de gingembre...

Wok de crevettes aux nouilles et légumes

Par josué 555

Wok de crevettes aux nouilles et légumes Les ingrédients Pour 2 personnes Une vingtaine de crevettes décortiquées 200-300g de haricots verts frais équeutés 200g de pois gourmands 1 petit poivron rouge 6 nœuds de nouilles chinoises au blé 3 cuillères à...