Thon Mi-cuit et chutney épicés de poires

Par josué 555

Thon Mi-cuit et chutney épicés de poires Pour 4 personnes-Ingrédients :-1 belle tranche de thon cru albacore-2 poires conférences ou William-1 pincée de 4 épices-1 c à soupe de sucre ou de miel-Des graines de sésame-Sel et poivre Enlevez le trognon des...

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Queue de homard à la compote d'artichaut et de pomme

Par josué 555

Queue de homard à la compote d'artichaut et de pomme 1 homard(s) ou 2 -1 pomme acidulée-1 artichaut(s) de 600 à 700 g-1/2 botte(s) de persil plat-10 cl de vinaigre-3 cuillère(s) d’huile d'olive-sel-poivre-4 goutte(s) de jus de citron(s) -1 noix de beurre-1...

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Gâteau aux poires recommandé

Par josué 555

Gâteau aux poires recommandé Ingrédients Principaux: -1 kg de poires-200 g de farine 270 g de sucre-170 g de beurre fondu-4 œufs -1 c à café de levure-alcool de poires-crème fraîche Préparation de la Recette: Dans un saladier, tamiser la farine, la levure...

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Pommes au four

Par josué 555

Pommes au four Ingrédients Principaux: -6 pommes-300 g de sucre-150 g de beurre-12 cerneaux de noix1 c. à café de cannelle moulue Préparation de la Recette: Préchauffer le four à 180°c (th. 6). Laver les pommes, couper le haut en réservant le chapeau....

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Poires pochées au vin de pays

Par josué 555

Poires pochées au vin de pays 4 poires-75 cl de vin-200 g de sucre-15 g de 4 épices- 5 g de poivre concassé-1 orange en tranches 50 cl de lait-1/2 bâton(s) de vanille-5 jaunes d'œufs- 150 g de pain d'épices- Préparation de la Recette: Pour la glace :...

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Risotto aux poires et au Bresse bleu

Par josué 555

Risotto aux poires et au Bresse bleu 1 Bresse Bleu de 250 gr 120 g de riz arborio 45 cl de bouillon de volaille 1 poire 2 cuil à soupe de crème fraîche 1 cuil à soupe de ciboulette ciselée 2 échalotes 1 cuil à soupe d’huile d’olive Poivre du moulin Préparation...

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Bouillonnée de filet de bœuf

Par josué 555

Bouillonnée de filet de bœuf 600 g de filet de bœuf 1 courgette 250 g de haricots verts 1 poireau 1 carotte 1 oignon nouveau 1 pied de brocolis 1 navet nouveau 1 tomate 2 litre(s) de bouillon de volaille estragon thym laurier 1 gousse(s) d’ail 1 c. à...

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Tomates au gruyère du jura

Par josué 555

Tomates au gruyère Pour réussir cette recette, il vous faut : 750 g de tomates, pelées et coupées en tranches fines, 15 cl de crème fraîche, 100 g de gruyère râpé, 25 g de parmesan râpé, sel et poivre noir fraîchement moulu, 1 c à café de basilic frais...

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Saucisses en sauce

Par josué 555

Saucisses en sauce Ingrédients : 1/2 tasse (70 gr) de céleri haché 1/4 tasse (30 gr) oignon, haché 3/4 tasse (190 ml) ketchup 1/3 tasse (80 ml) sauce chili 1/3 tasse (80 ml) eau 1½ c.à thé (cc) cassonade 1½ c.à thé (cc) moutarde sèche 1 c. à thé (cc)...

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Bananes aux épices pur régal

Par josué 555

Bananes aux épices pur régal La préparation est très facile à faire ! Il vous suffit de quelques bananes, d'un jus de citron, d'un peu de beurre, du sachet d'épices tout dose bananes rôties de pomme d'ambre et d'un trait de chocolat fondu. Vous coupez...

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