Grondins au fenouil

Par josué 555

Grondins au fenouil Pour 2 personnes. Farcissez 2 grondins nettoyés et vidés avec 1/2 tasse de mie de pain trempée dans du lait et pressée mélangée à 2 c à soupe de barbe de fenouil hachée beurre sel et poivre. Disposez les poissons sur 2 feuilles de...

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Pancakes aux oeufs frais

Par josué 555

Pancakes aux oeufs frais Ingrédients-250 g de farine-30 cl de lait-20 g de sucre 1 sachet de levure chimique-3 œufs-40 g de beurre 1 pincée de sel Instructions Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, le sucre et la levure. Ajouter le lait, bien...

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Panna cotta d’asperges blanches et vertes

Par josué 555

Panna cotta d’asperges blanches et vertes Ingrédients : 4 personnes 500 gr d’asperges blanches · 12 asperges vertes 10 cl de lait 40 cl de crème liquide · 2 feuilles de gélatine (soit 4gr) cuillère à café rase de curry en poudre sel et poivre et fleur...

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Duo de mousses abricot-pistache

Par josué 555

Duo de mousses abricot-pistache Ingrédients pour 6 personnes: Pour la mousse à la pistache: 25 gr de pâte de pistache 2 œufs 30 gr de sucre 5 cl de crème liquide 100 gr de chocolat blanc Pour la mousse à l'abricot: 4 abricots (soit environ 175 gr) 30...

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Melon aux framboises

Par josué 555

Melon aux framboises Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Nombre de personnes : 4 Difficulté : Moyenne Plat : Entrées Pour 4 personnes: 2 melons, 2 c à soupe de sucre, 250 gr de framboises, 100 gr de fromage blanc, 1 c à soupe...

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Salade crétoise

Par josué 555

Salade crétoise Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson minutes Nombre de personnes : 4 Difficulté : Simple Plat : Entrées Ingrédients- 3 tomates 2 oignons 1/2 concombre 100 g de feta 1 poivron vert 12 olives noirs 1/2 bouquet de basilic 2...

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Gaspacho aux tomates et céleri

Par josué 555

Gaspacho aux tomates et céleri Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Nombre de personnes : 6 Difficulté : Moyenne Plat : Entrées Ingrédients- 1 kg de tomates rouges 1 concombre 3 branches de céleri 1 poivron vert 1 poivron rouge...

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Tarte aux poires à la bourdaloue

Par josué 555

Tarte aux poires à la bourdaloue Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Nombre de personnes : 8 Difficulté : Moyen Plat : Entrées Pour 8 personnes: 1 bol de crème de lait cuite, 1 bol de farine, 2 œufs, 1 pincée de sel, 90 g de...

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Beignets aux pommes et aux fruits

Par josué 555

Beignets aux pommes et aux fruits Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Nombre de personnes : 5 Difficulté : Moyen Plat : Entrées Ingrédients Pour 24 beignets. Pâte: 250 g de farine, une pincée de sel, 2 oeufs, 2 c à soupe d'huile,...

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Soupe aux légumes et au poulet fermier

Par josué 555

Soupe aux légumes et au poulet fermie r Ingrédients- 4 escalopes de poulet - 8 carottes - 4 navets - 3 courgettes - 2 poireaux - 1 brin de thym - 1 bâton de citronnelle - 1 cuillère à soupe d'huile - 2 oignons - 3 gousses d'ail Préparation Coupez les...

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