Soupe de potiron aux brisures de marrons

Par josué 555

Soupe de potiron aux brisures de marrons 1,2 kg de potiron 1 bouillon de volaille 50 g de brisures de marrons : glacés ou de morceaux de châtaignes en bocaux 4 cuillères à soupe d'huile d'olive sel, poivre Préparation de la Recette: Préparation : 15 min....

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Melon en trou gascon sublime

Par josué 555

Melon en trou gascon sublime Préparation de la Recette: Pour 4 personnes: 2 melons, 200 g de fraises des bois (ou de grosses fraises), 8 c à soupe d'armagnac, 4 c à soupe de sucre. Ouvrez les melons en deux, retirez les graines de l'intérieur, remplissez...

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Melon au grand marnier

Par josué 555

Melon au grand marnier Préparation de la Recette: Pour 4 personnes. Au boulot ! Prélevez la chair d'un beau melon et réduisez-la en purée après avoir éliminé graines et filaments. Sucrez au goût et parfumez avec 3 c à soupe de Grand Marnier. Ajoutez à...

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Salade de pastèque et melon

Par josué 555

Salade de pastèque et melon Préparation de la Recette Pour 4 personnes : 1/2 pastèque 1 melon 2 ou 3 tasses de thé vert 1 bouquet de menthe fraîche sucre au goût subtil. Comment faire ? Pelez la pastèque et le melon retirez toutes les graines. Coupez...

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Choucroute de papaye verte au thon

Par josué 555

Choucroute de papaye verte au thon Préparation de la Recette: Temps de Cuisson : 25 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Bière Liste des Ingrédients : 1,2 kg de papaye verte 2 oignons hachés 4 gousses d'ail 10 cl d'huile Sel, poivre 1 c...

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Saumon sur lit de choucroute

Par josué 555

Partager Saumon sur lit de choucroute Préparation de la Recette: Pour 4 personnes : 800 g de saumon frais (un filet épais avec sa peau) 1 kg de choucroute crue 2 carottes 1 gros oignon 2 clous de girofle 12 grains de genièvre 1 bouquet garni 1 c à café...

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Œufs au lard aux oignons et aux pommes de terre

Par josué 555

Œufs au lard aux oignons et aux pommes de terre Pour 4 personnes : 6 pommes de terre moyennes 350 g de lard maigre (poitrine fumée) 2 oignons moyens sel poivre quelques brins de persil 2 cuillerées à soupe de lait 4 œuf. Faites cuire les pommes de terre...

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Choucroute alsacienne

Par josué 555

Choucroute alsacienne Ingrédients pour 8 personnes 1 kg de chou à choucroute crue Rôti de porc fumé (filet de palette fumée environ 500 gr Lard fumé environ 300 gr 2 boudins blancs 1 jambonneau 1 saucisse de Strasbourg par personne 1 saucisson 1 petit...

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Photo de Lucie Desmond

Par josué 555

Feuilleté de filet mignon de porc à la choucroute

Par josué 555

Partager Feuilleté de filet mignon de porc à la choucroute Ingrédients Principaux: Pour 6 personnes: 2 pièces de filets mignon, 2 paquets de pâte feuilletée, sauce Madère, 500 g de choucroute cuite, 1 c à soupe de moutarde à l'ancienne, 1 jaune d'oeuf....

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