Milk-shake exotique Myriam sur la photo

Par josué 555

Milk-shake exotique Le conseil de Recettes Diététiques Apport énergétique par personne : environ 165kcal avec 7g de protéines, quelques traces de lipides et 32g de glucides Ingrédients- 1/2 mangue - 1 fruit de la passion - 2 yaourts natures - 2 sachets...

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Faisan vigneronne

Par josué 555

Faisan vigneronne Ingrédients 1 faisan. Farce: 200 g de chair à saucisse, 1 truffe, 100 g de foie gras. Pour la cuisson: 50 g de beurre, sel, poivre, 1 verre d'eau, 1 verre de madère, 500 g de raisins blancs. Préparation Pétrissez la chair à saucisse,...

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Beignets de cervelle

Par josué 555

Beignets de cervelle Ingrédients Pour 6 personnes. Cuisson: 20 mn pour les cervelles, 5 mn par série de beignets. 150 g de farine, 2 pincées de sel fin, 1/2 sachet de levure chimique, 1 oeuf, 1 cuillerée à soupe d'huile, 200 g d'eau environ, 2 cervelles...

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Beignets de moules sauce piquante

Par josué 555

Beignets de moules sauce piquante Pour 4 personnes: 1,2 kg de moules marinières, 200 g de farine, 2 jaunes d'oeufs, 3 blancs d'oeufs, 4 g de sel, 2 dl de bière, 1 cuillerée à soupe d'huile, 1 boîte de sauce tomate, 1 cuillerée à café de purée de piment,...

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Cuisses de Cailles en soupière

Par josué 555

Cuisses de Cailles en soupière Ingrédients Pour 4 personnes: 4 cailles, 8 langoustines, 50 g de carottes, 50 g de poireaux coupés, 200 g de petits pois, 1 c à soupe de cerfeuil, 1 cube de bouillon de volaille, 100 g de beurre, 50 g de céleri. Préparation...

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Pintade aux salsifis

Par josué 555

Pintade aux salsifis Ingrédients Préparation: 40 mn. Cuisson: 1 h 40 mn. Pour 4 personnes: une pintade prête à cuire, un kilo de salsifis, un demi-verre de vinaigre, 3 oignons moyens, 24 petits oignons grelots, 100 g de lard de poitrine fumée, 100 g de...

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Navarin de canard fermier

Par josué 555

Navarin de canard fermier Ingrédients Pour 8 personnes: 1 gros canard découpé en morceaux, 1 cuillerée à dessert de graisse d'oie, 500 g de carottes, 500 g de navets, 6 petites pommes de terre, 300 g de haricots verts, 2 oignons, 4 gousses d'ail non épluchées,...

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Cassoulet volailles et saucisses

Par josué 555

Cassoulet volailles et saucisses Pour 4 personnes Préparation : 1heure Cuisson : 1h20 Ingrédients : - 300 g de confit de canard plus sa graisse - 200 g d'épaule d'agneau- 200 g de lard salé- 200 g de saucisse de Toulouse 350 g d'haricot blanc 3 gousses...

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Photo d'Adrianna

Par josué 555

Crêpes à la vanille Bourbon

Par josué 555

Crêpes à la vanille Bourbon Ingrédients pour 8 personnes 125 g de farine 20 g de sucre semoule plus saupoudrage des crêpes 20 g de beurre demi-sel fondu 1 gros œuf 15 cl de lait entier 10 cl d'eau 1 gousse de vanille Beurre pour la cuisson Etapes de préparation...

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