Potée de lentilles vertes aux légumes d’hiver

Par josué 555

Pour 2 personnes 150 grammes de lentilles vertes 1 panais 3 pommes de terre 1 carotte 150 grammes de courge butternut 1 c. à soupe de sauce de soja 2 c. à soupe de levure maltée Dans une casserole, verser les lentilles et les légumes épluchées et coupés...

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Filets de cabillaud frits et pommes vapeur

Par josué 555

Filets de cabillaud frits et pommes vapeur Ingrédients : 200 g de filets de cabillaud, 2 pommes de terre, 1 bouquet de persil plat, farine, sel, poivre au moulin. Faites cuire les pommes de terre épluchées 25 minutes à la vapeur. Salez et poivrez généreusement...

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Cabillaud poêlé aux tomates cerises et basilic

Par josué 555

Cabillaud poêlé aux tomates cerises et basilic Sur votre plan de travail, il vous faut : - 750g de tomates cerises rouges et jaunes - 3 grosses gousses d'ail - 1 c à café de piment Jalapeno (pour moi) - 4 c à soupe d'huile d'olive - 15cl de vin blanc...

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Filet de carpe sur lit d'épinards et cancoillotte

Par josué 555

Filet de carpe sur lit d'épinards et cancoillotte Ingrédients : 1 filet de carpe, 250g d'épinards, 1 oignon, 1 càs de cancoillotte nature, poivre au moulin, sel. Coupez les tiges et faites fondre les feuilles d'épinard dans du beurre avec l'oignon émincé....

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Paupiettes de veau à la provençale

Par josué 555

Paupiettes de veau à la provençale Ingrédients : 6 paupiettes de veau préparées par votre boucher 1/2 boite de pulpe de tomate 1 oignon 100 gr de champignons de Paris 1 gousse d’ail 4 c à s d’huile d’olive Thym 1 feuille de laurier 1 cuillère à café d’estragon...

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Velouté d’asperges vertes au saumon de la Loire

Par josué 555

Velouté d’asperges vertes au saumon de la Loire Ingrédients pour 2 personnes : 400 g d’asperges vertes surgelées 2 pommes de terre moyennes 2 pavés de saumon bio 2 càc de coriandre moulue ½ càc de thym sec 2 feuilles de sauge sèches Gomasio, poivre du...

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Soles perdrix à la meunière du village

Par josué 555

Soles perdrix à la meunière du village Ingrédients : 8 à 10 soles perdrix par personne, beurre, poivre au moulin, sel farine, persil. Coupez la tête des soles, videz-les et dépouillez-les de la peau foncée. Assaisonnez-les de poivre au moulin et de sel....

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Lapin Côte d'Ivoire

Par josué 555

Lapin Côte d'Ivoire Ingrédients : 1 lapin de 1,4 kg, 25 cl de lait, 500 g d'oignons, 8 gousses d'ail, 6 càs d'huile, 3 càs de vinaigre, 1 càc de gingembre moulu, sel, poivre au moulin. Préparez une marinade : versez dans un saladier l'huile, le vinaigre,...

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Un trésor de gourmandise au chocolat blanc, dans une boîte....

Par josué 555

Un trésor de gourmandise au chocolat blanc, dans une boîte.... Ingrédients pour 4 personnes 125 g de chocolat blanc 200 g de biscuits secs 80 g de beurre 40 g de sucre 1 feuille de gélatine 15 cl de crème fraîche liquide 2 blancs d’œufs 1 citron vert...

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Banofee à ma façon......

Par josué 555

Banofee à ma façon...... Préparation: 30 minutes Réfrigération: 3 heures au moins Ingrédients pour 4 verrines 3 gravitas 2 Blancs d'œufs Citron 40 gr de sucre 2 cuillères à café d'arôme cappuccino (facultatif) 6 spéculoos Copeaux de chocolat Gavottes...

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