Crumble aux poires figues et chocolat

Par josué 555

Crumble aux poires figues et chocolat Ingrédients pour 6 personnes 100 g de farine 100 g de beurre 100 g de sucre roux 60 g de poudre d'amande 1 sachet de sucre vanillé 4 poires 3 figues fraîches 100 g de chocolat pâtissier Etapes de préparation Préchauffez...

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Snack léger avocat et vinaigrette gingembre carottes

Par josué 555

Snack léger avocat et vinaigrette gingembre carottes Ingrédients : 1 avocat mûr 2 cuillères à soupe d'eau 2 petites carottes pelées et coupées en dés 1/2 échalote pelée et hachée grossièrement 2 morceaux de gingembre, pelés et râpés 60 ml d'huile de pépins...

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Glace aux kakis

Par josué 555

Glace aux kakis Ingrédients-750 g de kakis 200 g de sucre en poudre (semoule) 200 g de crème fraîche épaisse 4 cuil.a.soupe de vodka ou de rhum blanc 1/2 citron 30 g d’angélique confite Placez-les dans une casserole, avec le sucre. Amenez juste à ébullition,...

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Conserve de cornichons au vinaigre

Par josué 555

Conserve de cornichons au vinaigre Ingrédients-Cornichons de petite taille et de forme régulière Gros sel Petits oignons blancs Branches d'estragon Thym Feuilles de laurier Clous de girofle Gousses d'ail Choisir des cornichons de petite taille et de forme...

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Tarte au citron pays

Par josué 555

Tarte au citron Ingrédients-4 œufs plus 4 jaunes 4 citrons bio 250 g de sucre 100 g de beurre plus 20 g pour le moule Pour la pâte : 250 g de farine 30 g de poudre d’amandes 125 g de beurre 80 g de sucre glace 1 œuf 1 pincée de sel Réunissez les ingrédients...

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Poulet au paprika à la Hongroise

Par josué 555

Poulet au paprika à la Hongroise Ingrédients :- 4 cuisses de poulet (complètes)- 4 tomates 2 poivrons- 2 - 3 oignons- paprika fort- 10 cl de crème épaisse Comment faire ? Emincez les oignons, coupez les poivrons en 4, équeutez-les et égrainez-les. Dans...

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Cuisses de lapin au cidre de Bretagne

Par josué 555

Cuisses de lapin au cidre Préparation : 10 mn Cuisson : 55 mn Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de lapin 1 verre ½ de cidre brut 1 càc de thym sec 3 échalotes Poivre du moulin Préparation : Préchauffez le four à 200°C, chaleur tournante. Placez...

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Soupe froide de concombre au saumon fumé

Par josué 555

Soupe froide de concombre au saumon fumé Ingrédients : Pour 2 personnes 1 concombre 150 ml d'eau 200 g de saumon fumé 1 gousse d'ail Ciboulette Moutarde Jus de citron Poivre au citron Aneth Préparation Couper le concombre en morceaux. Eplucher la gousse...

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Asperges à la savoyarde

Par josué 555

Asperges à la savoyarde Pour 100 grammes d’asperge nature = 26 calories Pour 6 personnes Préparation 30 mn Cuisson 35 mn 1.5 Kg d’asperges 3 tranches de jambon cuit 6 œufs 40 de beurre fondu 75 gr de parmesan râpé 5 cuillerées à soupe d’huile Sel, poivre...

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Crème au chocolat

Par josué 555

Crème au chocolat Ingrédients pour 5-6 personnes : 4 c à s d’arrow-root* 1 litre de boisson au riz nature*2 c à s de sucre de canne complet 12 petits carrés de chocolat noir à dessert 3 gouttes d’huile essentielle de mandarine* Préparation : Délayez le...

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