Biscottis aux amandes

Par josué 555

Biscottis aux amandes Ingrédients pour 12 personnes 300 g de farine 200 g de sucre300 g d'amandes entières 3 œufs 2 cuil à soupe d'Amaretto 1 cuil à soupe de levure Le zeste d'1 citron Quelques gouttes d'essence d'amande amère 1 pincée de sel Etapes de...

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Photo de Nicole Buffet

Par josué 555

Tarte aux abricots

Par josué 555

Tarte aux abricots Ingrédients pour 6 personnes 1 pâte sablée pur beurre 500 g d’abricots 60 g de beurre ramolli 60 g de sucre 1 cuil à soupe de miel de lavande 1 œuf 10 g de fécule de maïs 70 g d’amandes en poudre 30 g d’amandes fraîches Estragon Etapes...

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Velouté de champignons à l’ail chinois

Par josué 555

Velouté de champignons à l’ail chinois Ingrédients pour 1 personne 400 g de champignons crus, 150 ml d’eau Le jus d’un demi-citron 1 gousse d’ail 1 c. à c. de coriandre ciselée Sel, poivre Etapes de préparation Laver les champignons, éliminer l’extrémité...

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Salade de chou blanc, chou-rave et radis

Par josué 555

Salade de chou blanc, chou-rave et radis Ingrédients pour 6 personnes 500 g de chou blanc 2 choux raves 1 botte de radis roses 1 radis noir 150 g de cranberries vinaigre de pomme Huile de chanvre Piment d’Espelette Sel Etapes de préparation Lavez les...

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Poulet Laqué Au Miel

Par josué 555

Poulet Laqué Au Miel Un poulet sans rajout de matière grasse.....4 à 6 personnes 1 poulet 2 c à soupe de ketchup 2 càs soupe de miel 2 c à soupe de sauce soja 1 c à soupe de sauce Worcestershire 1 oignon Enlever la peau du poulet au niveau des blancs,...

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Brioches au miel

Par josué 555

Brioches au miel P our 2 brioches moyennes 500 g de farine 1 pincée de sel 1 cs de sucre vanillé 240 g de lait 1 œuf 2 cs bombées de miel de bruyère 2 c café de levure de boulanger déshydratée 1-2 c a soupe d'eau J'ai préparé ma pâte dans mon kitchenaid...

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Risotto de coquillettes à la saucisse de Montbéliard

Par josué 555

Risotto de coquillettes à la saucisse de Montbéliard C'est vrai que le mot risotto laisserait supposer qu'il s'agit de riz mais non, cette fois j'ai voulu le remplacer par des coquillettes, et le challenge ( Situation difficile, se présentant à quelqu'un...

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Gâteau aux pommes de Nadège

Par josué 555

Gâteau aux pommes de Nadège Pour un moule de 23 cm de diamètre 3 œufs 160 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 15 cl d'huile (moitié tournesol, moitié olive) 15 cl de crème liquide 280 g de farine 1 cc de levure chimique 3 pommes 2 cs de sucre pour saupoudrer...

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Photo du jour (AFP Agence Reuter Stéphane Le Fol

Par josué 555