Baba à l'orange

Par josué 555

Baba à l'orange Cuisson: 25 minutes (th 6). Préparation : 20 mn. Pour 6 personnes. Gâteau: 3 œufs 150 g de sucre 1 cuillerée à café de sel 1 cuillerée à soupe de lait 50 g de beurre 120 g de farine 1 cuillerée à soupe rase de levure chimique 15 g de beurre...

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Un porridge délicieux

Par josué 555

Un porridge délicieux Si le porridge est un petit-déjeuner des plus classiques en Grande-Bretagne, ce n'est pas le cas en France. Nous, on mange les flocons d'avoine avec du lait froid, ce qui ne les fait pas gonfler et ne donne pas du tout le même résultat....

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Choux de Bruxelles à la limousine

Par josué 555

Choux de Bruxelles à la limousine Préparation: quarante cinq minutes comprenant cuisson des châtaignes et des choux. Cuisson: vingt-cinq minutes en cocotte. Pour 6 personnes : 750 g de choux de Bruxelles 500 g de châtaignes 1 litre de bouillon ou d'eau...

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Photo de Madame L’Affole

Par josué 555

Filets d’harengs marinés

Par josué 555

Filets d’harengs marinés 4 dl de lait 1 paquet de filets de harengs 2 carottes 2 oignons 4 clous de girofle 10 grains de poivre thym laurier huile d'arachide Comment faire ? Dans une terrine versez le lait faites tremper les filets de harengs 12 heures....

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Baguette festive gratinée aux poireaux et canneberges

Par josué 555

Baguette festive gratinée aux poireaux et canneberges 1 baguette blanche de votre Boulangerie 1 gros poireau (partie blanche seulement) en fines tranches 1 cuillère à table de beurre Pincée de sel 60 ml de mayonnaise 1/2 tasse (50 g) de fromage gruyère...

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Potage de chou-fleur et carottes au carry

Par josué 555

Potage de chou-fleur et carottes au carry Peler et couper les carottes en morceaux. Couper le chou-fleur en fleurons. Mélanger la moitié de l'huile avec les épices et la cassonade. Enduire les fleurons de chou-fleur et les carottes coupées de la préparation...

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Gâteau au sirop d'orange

Par josué 555

Gâteau au sirop d'orange Etapes de préparation Tamisez 125 g de farine avec 125 g de sucre et 1 sachet de levure. Disposez-la en puits dans un saladier. Cassez 3 oeufs au centre. Incorporez-les à la farine en ajoutant progressivement 125 g de beurre fondu...

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Burger au confit de canard

Par josué 555

Burger au confit de canard Ingrédients pour 4 personnes 4 pains pour burger 2 cuisses de canard confit 1 oignon rouge 100 g de cantal 10 cl de jus d’orange 4 cuil à soupe de chutney de figue ou de moutarde à l’ancienne 1 poignée de petites feuilles de...

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Navarin d'agneau

Par josué 555

Navarin d'agneau Ingrédients pour 4 personnes (Temps de préparation : 10 min / temps de cuisson : 2 heures) 4 morceaux d'agneau / collier pour moi/ (mais aussi épaule ou gigot) environ 1 kg 1 boite de tomates pelées ou des tomates fraîches 8 navets moyens...

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