Artichaut à la crème

Par josué 555

Artichaut à la crème (Pour 4 personnes) 4 artichauts 1 c. à thé d'huile d'olive 1/2 tasse de crème 15% épaisse1 c. à table de moutarde de Dijon 1 c. à table de moutarde à l'ancienne (avec graines de moutarde) 1 quartier de citron pressé Sel et poivre...

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Melon mariné et fromage grillé

Par josué 555

Melon mariné et fromage grillé Pour 4-6 personnes 1/2 melon d'eau tranché et paré 1 c. à thé d'échalote française hachée 1 c. à thé d'ail haché 1 c. à table de miel 1/4 tasse de vinaigre de vin rouge 1/2 tasse d'huile d'olive 2 c. à table d'amandes tranchées,...

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Petites galettes de courgettes, féta et menthe

Par josué 555

Petites galettes de courgettes, féta et menthe Pour 2 portions 2 petites courgettes 1 pomme de terre moyenne un oignon nouveau 2 œufs 3 cs de farine une dizaine de feuilles de menthe 50g de féta sel Au boulot ! Lavez les courgettes et coupez les extrémités....

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Epinards à la sauce sésame

Par josué 555

Epinards à la sauce sésame Au marché, ces temps, il y a pleins de beaux épinards, voici un petit plat japonais très joli et simple à faire. Cette recette est pour 4 personnes. Equeuter et laver 440 g d'épinard , les cuire à feu doux 6 minutes (je les...

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La photo de Vladimir Poutine

Par josué 555

Pot au feu russe

Par josué 555

Pot au feu russe 1 kg g de mouton, 1 chou, 800 g de carottes, 150 g d'oignons, 200 g de céleri rave, 1 bulbe de fenouil, 400 g de pruneaux, 250 g de semoule de blé, sel, poivre. A volonté: cornichons, betteraves rouges, concombres au vinaigre Préparation...

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Cassolette de poissons au safran

Par josué 555

Cassolette de poissons au safran Apports énergétiques par personne, environ : 245 kcal, 33g de protéines, 8g de lipides, 10g de glucides Ingrédients 750g net de queue de lotte 200g de crevettes décortiquées Quelques moules, environ 50g 2 cuillères à soupe...

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Paupiettes de veau forestière à la sauge

Par josué 555

Paupiettes de veau forestière à la sauge Infos pratiques-Nombre de personnes 4 Temps de préparation 40 min Temps de cuisson 45 min Degré de difficulté Confirmé Coût Abordable Ingrédients- 4 fines escalopes de veau 400 g de mousserons ou de girolles (ou...

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Saucisse de Morteau aux lentilles de Cilaos

Par josué 555

Saucisse de Morteau aux lentilles de Cilaos Ingrédients pour 4 personnes (voir plus) (temps de préparation : 5 min / temps de cuisson : 40 min) 1 saucisse de Morteau entière d'environ 350 g 400 g de lentilles de Cilaos ou de lentilles du Puy qui sont...

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Fondue de poireaux à la crème fraîche

Par josué 555

Fondue de poireaux à la crème fraîche Infos pratiques Nombre de personnes 4 Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson25 à 30 minutes Degré de difficulté Facile Coût Bon marché Ingrédients 4 à 6 poireaux moyens 30 g de beurre 20 cl de crème fraîche...

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