Carrés moelleux aux framboises et cerises

Par josué 555

Carrés moelleux aux framboises et cerises Aujourd'hui je vous propose des carrés moelleux et fruités! L'association framboise, cerise et amande est vraiment délicieuse! Un régal pour le thé/café ou le goûter!! Pour 12 carrés environ Ingrédients : 220...

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Burger fondant au chèvre, sauce à la bière

Par josué 555

Burger fondant au chèvre, sauce à la bière 6 personnes 1+1/2 lb de bœuf haché 1 c. à soupe d'épices à steak de Montréal 1 petit oignon haché finement 6 tranches de fromage de chèvre crémeux Sauce: 1/3 de tasse de bière 3 c. à soupe de sauce à steak 1/2...

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Par josué 555

Riz en barbecue Etapes de préparation Rien de tel que du riz pour accompagner les grillades au barbecue préparées au jardin. Cuisez-le à l'avance et emballez-le par portions dans un baluchon d'aluminium avec une noix de beurre et les aromates de votre...

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Soupe de confit de canard

Par josué 555

Soupe de confit de canard Ingrédients : Pour 4 personnes 2 cuisses de canard confites 1.5 Litre de bouillon de volaille 1 blanc de poireau 1 navet 2 cuillères à soupe de haricots blancs en boîte, rincés 1 branche de céleri 1 carotte 1/4 de chou vert 50...

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Bouchées au fromage et au saumon fumé

Par josué 555

Bouchées au fromage et au saumon fumé Pour 4 personnes 10 tranches saumon fumé 1/4 de tasse de fromage à la crème 2 c. à table de crème 15% épaisse 2 c. à table de pistaches hachées Ciboulette Roquette Sel et poivre Comment faire ? Prendre deux tranches...

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Bouchées Suédoises

Par josué 555

Bouchées Suédoises 1 c. à table de beurre 1/2 oignon haché sel casher 1 1/2 tasse de chapelure 1/3 tasse de lait 2 c. à thé de sherry 1/2 c. à thé de moutarde sèche 3 œufs 1/2 livre de porc haché 1/2 livre de poulet haché 1 c. à table de miel poivre frais...

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Bonbons d'escargots, crème de coriandre et jujubes de betterave

Par josué 555

Bonbons d'escargots, crème de coriandre et jujubes de betterave Pour les bonbons d'escargot: 24 gros escargots rincée et égouttés 1 recette de pâte tempura chapelure panko sel Pour la crème de coriandre: 1 grosse botte de coriandre 1 grosse botte de persil...

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Blue Bayou Gumbo

Par josué 555

Blue Bayou Gumbo ( Pour 6 personnes ) 50 gr de beurre 3 c. à soupe de farine 2 gros oignons en dés 1 poivron vert en dés 1 c. à soupe d'ail haché 2 branches de céleri en dés 1/2 tasse de concentré de tomates ( pâte de tomates) 6 tasses de bouillon de...

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Aspics aux œufs de poules

Par josué 555

Aspics aux œufs de poules 1 sachet de gélatine sans saveur 1/2 tasse d'eau froide 1 c. à thé de sel 1/8 c. à thé de poivre de Cayenne 1 c. à table de jus de citron 3/4 tasse mayonnaise 2 c. à table oignon « finement » haché 1/2 tasse de céleri haché 1/4...

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Photo de Simonette

Par josué 555