Sablés hérissons

Par josué 555

Sablés hérissons Pour 20 pièces : 250 g de farine 150 g de beurre 80 g de sucre 20 g de poudre de noisettes (ou d'amandes) 1 sachet de sucre vanillé 1 jaune d'œuf 1 pincée de sel Pour la garniture : 100 g de chocolat noir, de la pâte d'amande ou de la...

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Photo de Géraldine l'auteur de la recette

Par josué 555

Chou farci aux légumes

Par josué 555

Chou farci aux légumes Pour 4 personnes : 1 chou vert de 1 kg environ 4 ou 5 tomates 500 g de petits pois 250 g de chair à saucisse 125 g de lard de poitrine frais 2 oignons 2 gousses d'ail 4 c à soupe de riz 50 g de beurre sel poivre. Comment faire ?...

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Rôti de bœuf à la moutarde, sauce aux champignons

Par josué 555

Rôti de bœuf à la moutarde, sauce aux champignons ingrédients- donnes 4 portions Rôti 1 rôti de bœuf d’environs 4 livres (rôti du roi bardé de gras) (1.5 kilos) 6 c.à table de moutarde de Dijon 2 c.à table d’huile d’olive 2 c.à thé d’épices à steak 2...

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Photo de Fanny auteur de la recette des crêpes aux avocats sauce anisette

Par josué 555

Crêpes aux avocats sauce anisette

Par josué 555

Crêpes aux avocats sauce anisette Pour 4 personnes : 2 avocats citron 4 crêpes tenues au chaud. Crème: 4 jaunes d'œufs 50 g de crème fraîche 2 c à soupe de sucre en poudre 4 c à soupe d'anisette. Garniture: tranches d'oranges à volonté. Comment faire...

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Crème d’ail

Par josué 555

Crème d’ail Temps de préparation : 20 minutes temps de cuisson : 8 minutes Ingrédients : 8 gousses d’ail ou plus selon votre goût. 40 cl de crème fleurette sel, poivre Préparation : Pelez et dégermez l’ail et faites le blanchir 3/4 fois en changeant l’eau...

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Tarte aux groseilles et aux framboises

Par josué 555

Tarte aux groseilles et aux framboises Pour 6 à 8 personnes: 1 fond de tarte en pâte brisée 1 bol de framboises 4 c à soupe de sucre en poudre 1 bol de groseilles rouges 1 verre à liqueur de porto ou de madère 3 œufs 1 sachet de sucre vanillé 50 g d'amandes...

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Grondins en cocotte

Par josué 555

Grondins en cocotte 4 grondins 1 kg de pommes de terre 200 g de petits oignons 1 verre de vin blanc sec 80 g de beurre 2 feuilles de laurier sel poivre. Comment faire ? Couper les pommes de terre en rondelles de 5 mm déposer au fond d'une cocotte les...

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Gâteau à la semoule, aux œufs

Par josué 555

Gâteau à la semoule, aux œufs Ingrédients -2 œufs entiers -200g de lait -1cs d'eau de fleur d'oranger (facultatif)-1 pincée de sel-100 g de beurre-110g de sucre semoule-1 sachet de sucre vanillé-500 g de farine -1/2 cube de levure de boulanger fraiche...

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