Matafan aux pommes Ingrédients pour 4 personnes - 125 g de farine- 250 ml de lait 4 pommes- 2 œufs - 2 cuillères à soupe de sucre fin + 4 cuillères à café lors de la cuisson- 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre- 1 cuillère à soupe d'huile- 1 pincée...
Tarte au chocolat Ingrédients pour 6 personnes 1 pâte sablée 200 g de chocolat noir à pâtisser 20 cl de crème liquide 20 g de beurre Etapes de préparation Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Étalez la pâte et garnissez-en un moule à tarte. Piquez le fond...
Rouleaux croustillants aux deux fromages Préparation 15 min Cuisson 20 min Les ingrédients pour 4 personnes 4 feuilles de brick 200 g de brousse de brebis ou de petit Gilbert (chèvre frais) 20 g de parmesan fraîchement râpé 1 c à s de chapelure 1 œuf...
Rôtir une volaille chaponnée (Chapon, pintade, poularde,…) Comment faut-il faire pour rôtir cette divine volaille. Qu’elle soit farcie, ou non, il faut faire chauffer son four à 150°, et enfourner la bête au moins 2 heures pour une volaille de 2,5 kg....
Fèves au chorizo Ingrédients pour 4 personnes 200 g de chorizo en grandes tranches 450 g de fèves pelées surgelées 1 oignon épluchée coupé en lamelles 1 gousse d'ail épluchée 2 feuilles de laurier, 1 branche de thym et un peu de romarin 1 boîte de pulpe...
Salade de lentilles au cantal Ingrédients pour 4 personnes 500 g de lentilles préparées en conserve 200 g de cantal 3 échalotes 250 g de noisettes concassées 5 cuil à soupe d'huile 5 cl de vin blanc 1 cuil à soupe de moutarde Quelques feuilles de basilic...
Lapin aux navets Ingrédients pour 4 personnes 1 lapin de 1,2 kg 1 kg de navets 3 échalotes 3 oignons 1 gousse d'ail 1 cuil à soupe de farine 100 g de beurre 1/2 bouteille de cidre brut 1 bouquet garni 1 clou de girofle 3 brins de persil Sel, poivre Etapes...
Porc façon marcassin et purée de marrons Ingrédients Principaux: Pour 6 personnes 880g de purée de marrons nature Préparation de la Recette: Vider le contenu d'une boîte de purée de marrons nature de 880 g. Allonger à feu doux avec de l'eau, du bouillon...
Filets de sardines au vinaigre balsamique Ingrédients pour 4 personnes 8-10 sardines évidées (demander à votre poissonnier) 1 gousse d'ail épluchées et écrasée 4 feuilles de basilic ciselé 5 cuillères d’huile d'olives Sel poivre Dans un saladier, mettre...
Tomates farcie au thon Ingrédients : - 6 tomates 2 boites de thon au naturel fromage blanc a 0% de matière grasse sel poivre Préparation Dans 1 bol mélanger les 2 boites de thons avec 6 cuillère a soupe de fromage blanc, salez et poivrez Prenez les 6...
Bouchées de saumon fumé Ingrédients pour 16 sucettes - 70 g de fromage frais- 1 cuillères de crème fraîche épaisse- quelques brins d'aneth- 1 cuillère à soupe de jus de citron- Sel, Poivre- 3 tranches de saumon fumé - 4 blinis Dans un petit saladier,...
Magrets de canard à la bière Ingrédients : 25 cl de bière 1 CS de confiture de cerises 1 CS de Maïzena 2 magrets de canard Fleur de sel Poivre Préparation 1/ Préparez la sauce à la Kriek. Dans une cocotte, versez à bière puis ajoutez la confiture. Portez...
Coulis De Fraises au miel Il vous faut 250g de fraises 60g de sucre 1 càs de citron 1càs de miel Laver et équeuter les fraises, mettre les fruits dans le bol du thermomix avec les autres ingrédients et régler 5 mn à 90° vitesse 3 En fin de cuisson j'ai...
Rate farcie melza ou merza 1 rate de de bœuf ou veau (non trouée si possible) 300 g de chair à saucisse - 3 tranches de pain de mie - 1 petit morceau de lard (selon votre goût) - cumin - sel, poivre - 2 œufs - ail et persil Recette : Fendre dans sa longueur...
Confiture d’oignons rouges Ingrédients : 750 gr d’oignons rouges 50 gr de sucre glace 60 gr de beurre 3 petites branches de romarin 4 feuilles de laurier frais (de préférence) 20 cl de vin rouge 1 c. à c. de vinaigre balsamique 2 c. à s. de vinaigre de...
Comment faire une omelette baveuse ? 2 ou 3 œufs par personne – sel, poivre – beurre – fines herbes (option) Faire une omelette, c’est facile vous me direz. Mais comment faire une omelette baveuse ? Beaucoup en raffolent mais très peu connaissent le secret....
Autour d'une soupe de saison la minestrone Ingrédients: 1 grosse courgette 2 carottes 1 grosse pomme de terre 100g de haricots vert (frais ou surgelé) 100g de petits pois (frais ou surgelé) 100g de de haricots rouges cuits 400 g de tomates mûres 1 oignon...
Tomates farcies aux poivrons Ingrédients : Pour 6 tomates 300 gr de saucisse au couteau au piment d’Espelette à défaut de la chair à saucisse 1/2 poivron jaune et 1/2 poivron rouge 2 cuillères à soupe de riz 1 gousse d’ail 1 oignon 1/2 bouquet de coriandre...
Recette de saucisses de foie Ingrédients pour saucisses de foie 700g de foie de porc ou d'agneau 300g de gras de porc ou de mouton 17g de sel fin 3g de poivre concassé (achetez un bon poivre en grains et concassez-le vous-même si possible) 20 feuilles...
Muffins au chocolat noir et streusel aux noisettes et zestes d’orange Ingrédients pour 15 à 18 muffins : 160 g de chocolat noir 3 œufs 100 g de farine 100 g de sucre100 g de beurre Ingrédients pour le streusel : Zestes d’1/4 d’une orange25 g de poudre...
Les insoumis des temps modernes Un parti politique revendique pour ses membres avec fierté et une certaine agressivité le titre d'insoumis ! Pour des raisons diverses, parfois justifiées, le refus d'obéissance se manifeste de plus en plus. C'est le temps...
Quiche lorraine Rouleau de pâte brisée : 1 Crème fraîche épaisse : 200 gr Lardons nature : 100 gr Gruyère râpé : 100 gr Œufs : 2 Sel Poivre Calories = Elevé Etapes de préparation Préchauffer le four à 180° (thermostat 6). Étaler la pâte sur le moule....
Tarte aux prunes rouges La tarte aux prunes rouges est une délicieuse tarte de saison qui vous régalera. Succès assuré! Ingrédients pour 4 à 6 personnes Pour la pâte : 180 g de farine 80 g de sucre 125 g de beurre 50 g de poudre d’amandes 1 œuf Pour la...
P ê ches au thon Ingr é dients : Pour 4 personnes 4 pêches 1 boîte de thon au naturel une échalote 2 c à c de mayonnaise maison de l’huile d’olive 1 c à s de coriandre ciselée du sel et du poivre Pr é paration des p ê ches Préparation : 15 minutes Pause...
La conversion à Dieu Lorsqu'un homme ou une femme a cru en Jésus-Christ pour le pardon de ses péchés, lorsqu'il ou elle a compris la valeur du don de Dieu pour son salut, il est évident que sa vie va changer. Cela s'appelle "la conversion", c'est à dire...
