Auteur de la recette: Vanessa Miranville (Sa photo)

Par josué 555

Charlotte courge-curry coco

Par josué 555

Charlotte courge-curry coco Préparation 30 minutes Cuisson 50 minutes Ingrédients pour 6 personnes 200 g de courge musquée 100 g de tofu fumé 5 gros champignons de Paris à chapeaux bruns 10 cl de crème de coco 4 gros œufs 1 c. à soupe d’huile de coco...

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Macarons aux amandes

Par josué 555

Macarons aux amandes Ingrédients pour 10 personnes 310 g de sucre glace 190 g de poudre d'amandes 150 g de blancs d'œufs à température ambiante 95 g de sucre en poudre 1 pincée de sel Colorants alimentaires en poudre (facultatif) Confiture de framboises...

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Bœuf Mariné

Par josué 555

Bœuf Mariné Ingrédients pour 4 personnes Pour la viande 400 g de rumsteck 1/2 cuillère à soupe d'huile de sésame 2 cuillères à soupe d'huile d'olives sel poivre Pour la sauce 2 cuillères à soupe de moutarde et 1 de sirop d'agave 1 cuillère à soupe d'huile...

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Mijoté de boulettes aux haricots blancs

Par josué 555

Mijoté de boulettes aux haricots blancs Pour 16 boulettes Ingrédients : 450 g de chair à saucisse 300 g d’haricots blancs secs 1 boîte de pulpe de tomates 4 carottes 4 gousses d’ail 2 oignons 60 g de bûche de chèvre coupé en gros cubes 2 cuillères à soupe...

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Avocats sauce roquefort

Par josué 555

Avocats sauce roquefort Pour 4 personnes 2 avocats mûrs 100 G de Roquefort 1 cuillère de crème fraîche Poivre Une pincée de piment d'Espelette ou de paprika pour la déco Couper les avocats en deux et ôter les noyaux Faire chauffer au bain marie le roquefort...

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Artichauts à la provençale

Par josué 555

Artichauts à la provençale Ingrédients pour 4 personnes 8 petits artichauts violets 4 gousses d'ail 1 citron 1 verre de vin blanc Une cuillère à soupe de thym Sel, poivre 2 cuillères à soupe d'huile d'olives 3 gros brins de persil 1 cuillère de vinaigre...

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Gratin de pieds de veau à la moutarde

Par josué 555

Gratin de pieds de veau à la moutarde Ingrédients pour 4 personnes : 4 pieds de veau coupés en morceaux 3 cuillères à soupe de moutarde 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 2 carottes 1 oignon piqué de clous de girofle 20 cl de vin blanc sec 1...

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Flan pâtissier à l'amande et clémentines

Par josué 555

Flan pâtissier à l'amande et clémentines La simplicité du flan pâtissier relevé par une petite note d'amande et de quelques clémentines pour le coté acidulée. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 litre de lait entier 120 g de sucre en poudre 4 œufs 40 g de...

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Cake à la banane et à la noix de coco

Par josué 555

Cake à la banane et à la noix de coco Ingrédients : 150 g de beurre 150 g de sucre 250 g de farine 2 œufs 3 bananes bien mûres 100 g de noix de coco râpée 20 cl de lait 1/2 sachet de levure 1 cuil à café de bicarbonate de soude Préparation Préchauffer...

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