Aillade de veau par Jocelyne

Par josué 555

Aillade de veau Ingrédients : pour 4 pers : 800g de veau pas trop gras coupés en gros cubes (épaule, flanchet)- une dizaine de gousses d’ail- 2 verres de vin blanc sec- 1 cube de bouillon de bœuf- 150g de mie de pain- 2 cuillères à soupe de persil haché-...

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La photo de Jocelyne

Par josué 555

Quiche aux champignons des prés

Par josué 555

Quiche aux champignons des prés Ingrédients pour 6 personnes 1 pâte brisée 500 g de champignons 1 gousse d’ail Quelques pluches de persil 3 œufs 15 cl de crème liquide 10 g de beurre 1 filet d'huile Sel, poivre Etapes de préparation 1 . Préchauffez le...

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Potage au panais et aux poivrons rôtis

Par josué 555

Potage au panais et aux poivrons rôtis Ingrédients 1 lb (500 g) de panais , pelés et hachés 3 poivrons rouges , hachés grossièrement 1/4 tasse (50 ml) de sirop d'érable 1 c. à table (15 ml) de thym frais , haché, ou 1 c. à thé/5 ml de thym séché 1/4 c....

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Tarte au fromage de chèvre

Par josué 555

Tarte au fromage de chèvre Ingrédients pour 6 personnes 1 pâte brisée 25 g de beurre 1 gousse d’ail 1 oignon émincé 400 g d’épinards lavés et équeutés 175 g de fromage de chèvre ou autres fromages 1 pincée de noix muscade 2 œufs 15 cl de crème fraîche...

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Paupiettes de chou à la viande, mozzarella

Par josué 555

Paupiettes de chou à la viande, mozzarella Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 chou vert frisé : prendre une douzaine de feuilles 50 g de pain 250 g de bœuf haché 1 œuf 1 conserve de tomates pelées (400g) 1 boule de mozzarella 1 petit oignon 2 gousses...

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Galettes de sarrazin façon tartiflette Bretonne

Par josué 555

Galettes de sarrazin façon tartiflette Bretonne Ingrédients : pour 4 pers: 4 galettes de sarrasin (pour la pâte: 250g de farine de blé noir- 50cl d'eau- 1 oeuf- sel- poivre)- 8 pommes de terre de taille moyenne (50g)- 1 gros oignon- 8 rondelles d'andouille...

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Aiguillettes de canard aux mirabelles

Par josué 555

Aiguillettes de canard aux mirabelles Ingrédients : pour 4 pers: 12 aiguillettes de canard (environ 700g)- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- 4 cuillères à soupe de vinaigre de cidre- 4 cuillères à soupe de miel liquide- 400g de mirabelles- sel et poivre....

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Photo de Marie Andrée

Par josué 555

Tarte figues fraîches spéculoos et noix

Par josué 555

Tarte figues fraîches spéculoos et noix Pour 4 à 6 parts 5 ou 6 figues fraîches 7 spéculoos soit 50g env. Pour la pâte aux noix 100g de beurre doux une pincée de sel 50 g de sucre glace 40g de noix décortiquée 2 cuil à soupe d'eau Dans le robot, muni...

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