Croquettes de camembert de Bretagne

Par josué 555

Croquettes de camembert de Bretagne Pour réussir cette recette, il vous faut : 30 g de beurre, 30 g de farine, 1/4 de litre de lait, sel, poivre, 100 g de crème fraîche, 1 camembert. Panure: 3 c à soupe de farine, 2 jaunes d'œufs, 1 tasse de chapelure...

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Mousse de poires à la crème de cassis

Par josué 555

Mousse de poires à la crème de cassis Ingrédients Principaux: 6 jaunes d'œufs 130 g de sucre 10 cl de lait 15 cl de crème fleurette (ou liquide) 70 g de cassis 4 c. à soupe de crème de cassis 1 verre à liqueur d'alcool de poires 8 demi-poires pochées...

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Tagliatelles aux fruits de mer

Par josué 555

Tagliatelles aux fruits de mer Ingrédients : 1 paquet de pennes de 500 gr, 2 petites boîtes de cœurs d'artichauts, 1 boîte de tomates confites (290 gr), Pignons de pin (env. 160 gr), 1 boîte de poivron rouge, Parmesan râpé, Gros sel de Guérande Pour la...

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Oignons espagnols grillés

Par josué 555

Oignons espagnols grillés Ingrédients : 2 gros oignon(s) espagnols ou oignon(s) rouges sel d'ail 4 c. à soupe de crème épaisse, légèrement fouettée 1 c. à soupe de poivre noir en grains, concassé 30 g de beurre brin(s) de romarin, pour décorer Préparation...

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Purée de lentilles et haricots verts

Par josué 555

Purée de lentilles et haricots verts Ingrédients Principaux: Pour la purée de haricots verts :- 500 g de haricots verts frais ou surgelés- 1 grosse pomme de terre - 10 cl de crème fraîche épaisse- 1 gousse d'ail (selon le goût) - sel, poivre Pour la purée...

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Sablés aux noisettes

Par josué 555

Sablés aux noisettes Ingrédients : 1 kg de farine 500 g de beurre200 g de noisettes 150 g de sucre glace 10 cl de crème fraîche 2 gousses de vanille 1 pincée(s) de sel Préparation de la Recette: Mettre la farine dans une jatte. Incorporer le beurre en...

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Gâteau fourré au chocolat magnifique

Par josué 555

Gâteau fourré au chocolat magnifique Ingrédients Principaux: Voir ci-dessous les instructions de la recette facile. Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette...

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Parmentier de foie gras de canard

Par josué 555

Parmentier de foie gras de canard Ingrédients : 4 tranches de foie gras de canard cru de 80 gr pièce 200 g de pommes de terre 100 g de beurre sel poivre 2 échalotes hachées (Sauce au xérès) 50 cl de fond de veau (Sauce au xérès) 25 cl de Xérès (Sauce...

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Soupe de merlan sublime

Par josué 555

Soupe de merlan sublime Ingrédients Principaux: Pour 6 personnes: une carotte, un oignon, une pomme de terre, 2 poireaux, bouquet garni, clous de girofle, 100 g de beurre, 4 c à soupe de crème de riz, 150 g de champignons de couche, 2 c à café de concentré...

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Roulé de volaille au barbecue

Par josué 555

Roulé de volaille au barbecue Ingrédients pour le roulé de volaille : 10 tranches de lard 2 ou 3 blancs de poulet 2 saucisses de volaille Mélange Malin pour volaille Ducros ou autre Piment d’Espelette Ducros Papier d’aluminium Comment faire ? Étaler les...

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